حلوى المافن واحدة من الحلويات ذو الطعم المميز والتي يفضلها الكثير من الكبار والصغار ويمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل حيث تبحث العديد من السيدات عن صديقه تحضير المافن للحصول على عجينة خفيفة يمكن تناولها في مختلف الأوقات كما يمكن أن يتم تقديمها مع الشاي ومن خلال موقعنا هذا سوف يتناول مكونات هذه الوصفة وكيفية تحضيرها بكل سهولة وذلك بشيء من الإيجاز.
مكونات عمل حلوى المافن
حتى يمكن تحضير المثل فإنه يلزم حداد مكونات التالية:
- 2 كوب دقيق.
- 150 جرام سمنة.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ½ معلقه صغيره ملح.
- ½ كوب لبن.
- ¾ كوب سكر.
خطوات تحضير المافن
حتى يمكن لكل سيدة من ان تقوم بتحضير حلوى المافن في المنزل بكل سهولة فانه يلزمها اتباع الخطوات التاليه:
- نقوم بإحضار وعاء عميق ويتم وضع كل من الزبدة وخفقه جيدا ثم نقوم باضافة البيض مع الاستمرار في الخفق ثم إضافة السكر والحليب والفانيليا ويستمر في الخفق حتى نحصل على خليط كريمي هش ومتجانس.
- بعد ذلك نقوم بنخل الدقيق و اضافة البيكنج باودر أبيه والملح ونخلطهم ثم نقوم باضافة هذا الخليط الى الخليط الكريمي السابق ومسنده جيدا حتى نحصل على عجينة متجانسة.
- ثم نقوم باحضار صينية المافن ويختم وضع ورق الزبده بها ثم نقوم بصب الخليط في الصينية وادخليها الفرن على درجة حرارة 375 مدة لا تقل عن ثلث ساعة .
مافن بحبيبات الشوكولاته
حتى يمكن تحضير انماط بحبيبات الشوكولاته فإنه يلزمنا احضار مكونات التالية:
- 2 كوب دقيق.
- 150 جرام سمنة.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ½ معلقه صغيره ملح.
- ½ كوب لبن.
- ¾ كوب سكر.
- ⅓ كوب سكر أسمر.
- 1 ½ كوب حبيبات شوكولاتة.
خطوات تحضير مافن حبيبات الشوكولاته
حتى يمكن لكل سيدة من ان تقوم بتحضير مافن حبيبات الشوكولاته في المنزل بكل سهولة فانه يلزمها اتباع الخطوات التاليه:
- نقوم بإحضار وعاء عميق ويتم وضع كل من الزبدة وخفقه جيدا ثم نقوم باضافة البيض مع الاستمرار في الخفق ثم إضافة السكر والحليب والفانيليا ويستمر في الخفق حتى نحصل على خليط كريمي هش ومتجانس.
- بعد ذلك يتم اضافة خليط الشوكولاته الى العجينة ونقلبها حتى تتجانس.
- بعد ذلك نقوم بنخل الدقيق و اضافة البيكنج باودر أبيه والملح ونخلطهم ثم نقوم باضافة هذا الخليط الى الخليط الكريمي السابق ومسنده جيدا حتى نحصل على عجينة متجانسة.
- بعد ذلك نقوم باحضار صينية المافن ويختم وضع ورق الزبده بها ثم نقوم بصب الخليط في الصينية وادخليها الفرن على درجة حرارة 375 مدة لا تقل عن ثلث ساعة.