بطريقة سهلة اوي.. فرحيهم واعمليلهم تورتة الشوكولاتة بمكونات اقتصادية

نجد أن لها الكثير من المحبين لها، كما لها ذكريات كثيرة في نفوس كل منا منذ الصغر، وهي من الحلويات الرقيقة التي تتناسب مع جميع الأوقات والمناسبات، كما أنها سهلة الصنع بالمنزل ويمكنك أن تدخلي السرور على قلوب صغارك وزوجك وتقومي بإعداد قالب من تورتة الشوكولاتة المميز واجعلي جميع أوقاتكم معاً تكون بنفس التميز.. وفي المساء الإخباري سنقوم بإعداد هذه الحلوى المفضلة لدى الجميع وسنطلعك سيدتي على جميع التفاصيل الهامة لصنعها بشكل بسيط وسهل في غضون دقائق فقط.. واستمتعي معنا بمذاق طيب ورائع ونكهة مميزة.. وتابعينا لتعلم المزيد..

مقادير صنع تورتة الشوكولاتة

• 2 كوب دقيق.
• كوب سكر.
• كاكاو خام بمقدار كوب واحد.
• 1/2 1 ملعقة بيكنج بودر.
• 1/2 1 ملعقة كربوناتو.
• ذرة ملح، فانيلا.
• لبن بمقدار كوب واحد.
• 1/2 كوب زيت.
• 2 بيضة كاملة.
• قهوة ساخنة بمقدار كوب.

مقادير طبقة تزيين الكيكة الخارجية

• كريم شانتيه بمقدار كوب ونصف.
• شوكولاتة خام بمقدار 170 جرام.
• سكر بودر بمقدار 1/4 كوب.
• فانيلا.

طريقة إعداد الكيك

• يتم خفق المكونات الجافة معاً في إناء منفصل مع التقليب لإخراج الهواء ثم لتجانس المكونات.
• يتم خفق البيض جيداً مع الفانيلا، ثم يضاف إليهم الزيت ويقلب جيداً ثم يضاف لخليط الدقيق مع التقليب المستمر.
• يضاف اللبن مع التقليب، ثم تضاف القهوة الساخنة مع الخليط مع استمرار التقليب حتى نحصل على خليط متجانس وناعم.
• تبطن صينية الفرن ثم نقوم بإضافة خليط الكيك في الصينية، وتدخل الفرن على نار عالية، ثم نقوم بخفض معدل النار.
• تترك لمدة ثلاثون دقيقة ولا تتجاوز الأربعون دقيقة حتى تحصل على لون ذهبي فاتح، فنقوم بإخراجها وتركها لتبرد.

تجهيز طبقة الشوكولاتة لتزيين الكيكة

• تخفق الكريم شانتيه جيداً مع إضافة ماء مثلج مع استمرار الخفق جيداً للحصول على القوام المطلوب.
• تضاف الشكولاتة السائلة للكريم ثم يضاف سكر البودر مع استمرار التقليب بمضرب كهربائي على سرعة عالية حتى تتجانس المكونات بشكل جيد، ونحصل على خليط متماسك ورقيق باللون الداكن للشكولاتة، وتترك جانباً..

طريقة تزيين تورتة الشكولاتة

• يتم تقسيم الكيكة إلى طبقتين باستخدام سكين حاد.
• نقوم بإضافة جزء من كريمة الشكولاتة التي تم إعدادها منذ قليل ويتم فردها جيداً.
• نضع الجزء الآخر من الكيكة ثم نقوم بوضع باقي كريمة الشكولاتة بشكل كافي على السطح ونقوم بفردها بسكين الحلويات المسطح، ثم نفرد كريمة الشكولاتة على جوانب الكيكة جيداً حتى يتم تغطيتها بشكل كامل.
• يمكن تزيين التورتة من السطح ببعض الفواكه الموسمية المتاحة، أو بعض المكسرات، ثم نضع الكيكة في الثلاجة لتبرد مدة لا تقل عن ساعتين.
• تقطع الكيكة وتقدم مع بعض المشروبات الدافئة أو العصير وتقدم بشكل رائع.. وبالهنا والشفا..