منوعات

الكنافة غير.. طريقة عمل الكنافة بالكاسترد بطعم خيالي ومكونات سهلة الحلويات ولعت

الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع في المناسبات الخاصة والأعياد، ومع اقتراب رمضان وعيد الفطر، تزداد الرغبة في تحضير الكنافة بنكهات جديدة ومبتكرة، إحدى الوصفات المميزة هي الكنافة بالكاسترد ، التي تجمع بين الطعم الحلو للكنافة مع طعم الكاسترد الغني في هذا المقال، سوف نقدم لك طريقة عمل الكنافة بالكاسترد بخطوات بسيطة.

عمل الكنافة بالكاسترد

عمل الكنافة بالكاسترد
  • 500 جرام كنافة جاهزة.
  • 100 جرام سمن أو زبدة مذابة.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

للكاسترد:

  • 2 كوب حليب.
  • 3 ملاعق كبيرة سكر.
  • 2 ملعقة كبيرة نشا.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1 صفار بيضة.

طريقة تحضير الكنافة

  • تحضير الكنافة:
  • أولاً، قومي بتفكيك الكنافة باستخدام يديك إلى قطع صغيرة.
  • ثم، قومي بتوزيع السمن أو الزبدة المذابة على الكنافة جيد.
  • ضعي الكنافة في صينية مدهونة بالسمن واضغطي عليها برفق.
  • بعد ذلك، أضيفي السكر والفانيليا على الكنافة واخلطيهم جيد.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تتحمر الكنافة وتصبح ذهبية اللون.

طريقة تحضير الكاسترد

  • في اناء على نار هادئة، سخني الحليب حتى يصبح دافئا.
  • في وعاء آخر امزجي النشا والسكر جيدًا.
  • أضيفي خليط النشا والسكر إلى الحليب الدافئ واستمري في التقليب.
  • بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان، أضيفي الفانيليا وصفار البيضة (إذا كنت تودين استخدامه) واستمري في التحريك حتى يصبح الكاسترد سميكا.
  • بمجرد الحصول على القوام المطلوب، ارفعي القدر عن النار واتركي الكاسترد ليبرد قليلاً.

تجميع الكنافة بالكاسترد

  • عندما تصبح الكنافة جاهزة وذهبية اللون، اسكبي فوقها طبقة من الكاسترد.
  • قومي بتوزيع الكاسترد بالتساوي فوق الكنافة، ثم أضيفي طبقة ثانية من الكنافة المحمصة.
  • يمكنك تزيين الطبق بالمكسرات المحمصة مثل الفستق أو اللوز أو الكاجو، حسب الرغبة.
Nermen Fouad

Recent Posts

مبروك النجاح.. رابط نتائج الطلاب على نظام نور 1446 بالرقم المدني

نظام نور مع اقتراب نهاية العام الدراسي يترقب الطلاب والطالبات في المملكة العربية السعودية برفقة…

8 ساعات ago

دلّع عيالك بقناة وناسة الجديدة بتردد واضح شغّال 24 ساعة

في ظل ازدحام القنوات الفضائية وتنوع المحتوى الموجه للأطفال، تعد قناة وناسة 2025 كأحد الخيارات…

8 ساعات ago

ماتنساش تشوف.. نتائج المشمولين بمنحة الرعاية الاجتماعية العراق ظهرت دلوقتي

في إطار جهود الحكومة العراقية لدعم الفئات الضعيفة في المجتمع، أعلنت منصة spa.gov.iq بشكل رسمي…

8 ساعات ago

أسرع حل.. خلطة النشا والليمون لبشرة صافية وناعمة

يعد ماسك النشا والليمون خيارًا منزليًا متكاملًا للعناية بالبشرة، حيث يجمع بين خصائص نشاء الذرة…

8 ساعات ago

امتحانات ولا أروع.. طلاب التربية العراقية يقدروا يسجلوا منحة الطلبة بسهولة

طلاب التربية العراقية خطوات التسجيل في منحة الطلبة العراقية بقيمة 800 دينار أصبحت متاحة الآن…

8 ساعات ago

الحكاية بدأت.. صرف منحة المرأة الماكثة بالبيت بدأ رسميًا والقبض الأسبوع الجاي

الحكاية بدأت.. صرف منحة المرأة الماكثة بالبيت بدأ رسميًا والقبض الأسبوع الجاي، تعتبر منحة المرأة…

8 ساعات ago