منوعات

السويسرول انفجر.. مكونات وطريقة عمل كيكة السويسرول الشهية جربي بنفسك أحلى وصفة

تعد كيكة السويسرول من أشهى وأخف أنواع الكيك التي يمكن تقديمها في المناسبات أو كتحلية بسيطة مع كوب من الشاي أو القهوة وتتميز بشكلها الملفوف الجذاب ومذاقها الطري الذي يذوب في الفم مع إمكانية حشوها بنكهات متعددة حسب الذوق إذا كنت من محبي الحلويات وتبحثين عن وصفة سهلة ومضمونة فإليك خطوات تحضير السويسرول في المنزل بأسلوب مبسط.

مكونات كيكة السويسرول

لتحضير السويسرول بنجاح ستحتاجين إلى المقادير التالية:

  • أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة.

    مكونات وطريقة عمل كيكة السويسرول الشهية

  • ثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • كوب إلا ربع من الدقيق الأبيض المنخول.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • رشة ملح خفيفة.
  • ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب الدافئ.
  • ورق زبدة لتبطين الصينية.

للحشوة

كوب من الكريمة المخفوقة أو مربى الفراولة أو الشوكولاتة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • في وعاء عميق اخفقي البيض مع السكر والفانيليا والخل باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلي على خليط هش وفاتح اللون.
  • أضيفي الحليب الدافئ واستمري في الخفق لمدة دقيقة إضافية.
  • في وعاء منفصل انخلي الدقيق مع البيكنج باودر والملح، ثم أضيفيه تدريجيا إلى خليط البيض مع التقليب برفق باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى يتجانس الخليط تمامًا دون أن يفقد الهواء.
  • صبي الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة وافرديه بلطف بملعقة حتى يتساوى السطح.
  • اخبزي الكيكة في فرن مسخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة فقط.
  • فور إخراج الكيكة من الفرن غطيها بمنشفة نظيفة ورطبة ثم اقلبيها على ورقة زبدة جديدة ولفيها برفق وهي دافئة لتأخذ شكل السويسرول.
  • اتركيها ملفوفة حتى تبرد تماما ثم افتحيها برفق وادهني بداخلها الحشوة المفضلة لديك وأعيدي لفها مرة أخرى.
  • يمكن تزيين الوجه برشة سكر بودرة أو تغليفها بالشوكولاتة الذائبة لمظهر أكثر أناقة.

نصائح لضمان نجاح السويسرو

  • يجب خفق البيض جيدًا للحصول على قوام هش وخفيف.
  • لا تبالغي في وقت الخبز حتى لا تجف الكيكة وتتشقق عند اللف.
  • يفضل لف الكيك وهو دافئ للحفاظ على الشكل الملفوف بسهولة.
  • مع هذه الوصفة ستحصلين على كيكة سويسرول لذيذة وناعمة تنافس أشهر محلات الحلويات جربيها اليوم وفاجئي عائلتك بمذاق لا يقاوم.
Esraa Ahmed

Recent Posts

صينية البامية سحرها خطير.. طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان وصفة لذيذة

طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان من الأكلات التقليدية التي لا تغيب عن مائدة…

ساعتين ago

ضحك العيال هيملأ البيت.. برنامج كراميش وناسة طول الوقت بهجة وضحك

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد القناة التي تقوم بعرض برنامج كراميش وناسة، وتعتبر القناتي…

ساعتين ago

قبل العيد.. المالية العراقية تعلن صرف رواتب المتقاعدين راحة وفرحة

وضحت وزارة المالية موعد صرف رواتب المتقاعدين في العراق من خلال حسابها الرسمي المتاح على…

ساعتين ago

اللحمة مستنية ضحكتك.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6/6/2025

عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6 يونيو 2025، لان تعتبر وتعد…

ساعتين ago

رشاقة بدون حرمان.. سلطة الباستا بالتونة للرجيم طبق مثالي

سلطة الباستا بالتونة من الأطباق المثالية لعشاق الطعام الصحي، خاصة لمن يتبعون نظاماً غذائياً متوازناً.…

ساعتين ago

بص على طعم الفراخ.. أسعار الفراخ اليوم الجمعة 6/6/2025

عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار الفراخ اليوم 6 يونيو، وشهدت الاسعار استقرار كبير بجميع…

ساعتين ago