يعتبر البسكويت بالزبدة من أشهر الحلويات التي يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل وخاصة في الأعياد والمناسبات، ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة غير مكلفة وبطريقة سريعة بدلا من شراءه من المحلات بأسعار مكلفة وبطريقة ناجحة وهشة.
طريقة تحضير بسكويت الزبدة بطعم خيالي
يعتبر بسكويت الزبدة من المخبوزات التي يفضل تناولها للكبار والصغار، ويمكن تحضيره هش بطعم خيالي في المنزل عن طريق اتباع الآتي:
مكونات بسكويت الزبدة
لتحضير بسكويت الزبدة في المنزل مثل أشهر محلات المخبوزات بمكونات بسيطة غير مكلفة وهي:
- ربع كيلو من الزبدة المذابة.
- نصف كوب من السكر.
- رشة من الفانيليا
- حبة من البيض.
- كوبان من الطحين الأبيض.
- ربع كوب من الحليب
- ملعقة من مسحوق الخبز
طريقة تحضير بسكويت الزبدة الفاخر
لتحضير بسكويت الزبدة الهش الفاخر في المنزل بكل سهولة وبطريقة ناجحة، يلزم اتباع الخطوات الآتية:
- في وعاء نقوم بخفق السكر مع البيض والفانيليا والزبدة إلى أن يتم الحصول على قوام كريمي.
- إضافة المكونات الجافة من الدقيق ومسحوق الخبز إلى خليط السكر والبيض مع تقليبهم جيدا إلى أن يتم الحصول على خليط متماسك.
- صنع كرات من العجينة وترتيبها في صينية بها ورق زبدة.
- فرد الكرات التي تم صنعها ثم تشكيلها بالشوكة عن طريق صنع خطوط تزينية.
- إدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تزيد عن ربع ساعة إلى أن يتغير لونها إلى اللون الذهبي الفاتح.
- إخراج الصينية من الفرن ويقدم البسكويت مع كوب من الشاي.
نصائح لنجاح وصفة بسكويت الزبدة
توجد بعض النصائح التي يلزم اتباعها عند صنع بسكويت الزبدة الفاخر في المنزل مثل أشهر المخابز، ومن أهم هذه النصائح ما يلي:
- يلزم أن تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة وغير باردة.
- استخدام صودا الخبز او مسحوق الخبز عند تحضير البسكويت حتى يجعله هشا.
- يجب أن يكون البيض المستخدم في صنع البسكويت بدرجة حرارة الغرفة.
- استخدام دقيق قمح فاخر خاص بالحلويات.
- يجب وضع البسكويت بعد تحضيره في مكان محكم الغلق للحفاظ على قوامه.