Categories: غير مصنف

بالتكات والحركات اللي بنلاقيها بره.. طريقة تحضير الدجاج المقرمش والكرسبي في المنزل

وجبة الدجاج من أشهى الوجبات التي يحبها الكبار والصغار، خاصة بإضافة بعض النكهات المميزة التي تمنح الدجاج قرمشة وطعم رائع، ولا تحلو الموائد إلا بوصفة مميزة لطريقة تحضير الدجاج المقرمش والكرسبي، كما تستخدم في الكثير من العزائم الهامة لطعمها المميز ومذاقها الرائع، ونستطيع في المساء الإخباري أن نقدم لكم أكثر الطرق تميزاً للحصول على وجبة الدجاج المقرمش والتي يمكن الحصول عليها بطريقة وخطوات بسيطة وسهلة تستطيع أي ربة منزل أن تقوم بتحضيرها.. فتابعونا للمزيد من المعلومات المفيدة في هذا السياق..

مكونات خلطة الدجاج المقرمش

  • صدور دجاج بمقدار كيلو.
  • كوب لبن كامل الدسم.
  • خل، بابريكا، ثوم بودر، بصل بودر.
  • ملح، فلفل أسود، كمون.
الدجاج المقرمش

مقادير تتبيلة الدجاج المقرمش

  • كوب دقيق، 2 بيضة، فانيلا.
  • 5 ملاعق نشا، ثوم بودر، بصل بودر.
  • بابريكا، فلفل أسود، ملح.

طريقة تحضير خلطة الدجاج المقرمش

لتحصلي سيدتي على طعم مميز وقرمشة رائعة المذاق يمكنك ذلك باستخدام بعض الخطوات البسيطة والتي استطعنا تضمينها في النقاط التالية:

  • بإناء عميق نضع الدجاج بعد تقطيعه لشرائح أو مكعبات، ثم نضيف إليها جميع التوابل سالفة الذكر، وتقلب جيداً، وتترك لمدة ليلة كاملة في الثلاجة لتتشرب الخلطة وتحصل على طعم مميز ورائع.
  • بالنسبة للخليط الخارجي نقوم بخلط جميع مكوناته من التوابل مع الدقيق، ثم نقوم بغمر قطع الدجاج في الخليط ثم نغمرها في البيض، ثم تغمر في الخليط مرة أخرى، وتكرر العملية مرتين أو ثلاثة لطبقة كثيفة تمنح الدجاج قرمشة غير طبيعية ومذاق خاص.
  • تغمر في الزيت الغزير وتقلب حتى نحصل على لونها الذهبي المميز، نخرجها من الزيت ونضعها على مناديل مطبخ لتمتص الزيت الزائد.
  • تقدم ساخنة مقرمشة مع الصوص المفضل، أو الكاتشاب.
الدجاج المقرمش

نصائح للحصول على القرمشة المطلوبة

  • يمكنك تكرار عملية غمر الدجاج في الخليط مرتين أو ثلاثة للحصول على طبقة كثيفة تمنح الدجاج قرمشة رائعة المذاق.
  • لابد من تسخين كمية كافية من الزيت الغزير للقلي بشكل جيد، ثم نضيف الدجاج.
  • استخدام إناء عميق للقلي، أو شبكة القلي للحصول على لون موحد لقطع الدجاج.
  • استخدام بعض التوابل التي تمنح مذاق طيب ورائعة شهية.
  • يضاف الدجاج بعد خروجه ساخن في طبق تقديم واسع للاحتفاظ بالقرمشة المطلوبة.
  • يمكن تزيين الدجاج المقرمش ببعض البقدونس مع الريحان لمنح رائحة مميزة ونكهة طيبة.
Mohamed Mosaad

Recent Posts

فرصة للستات.. منحة المرأة الماكثة بالبيت سجل قبل ما تخلص خطوة مميزة

تسعى الجزائر إلى دعم مختلف الفئات الاجتماعية وتحقيق العدالة في توزيع فرص التكوين والعمل ومن…

5 ساعات ago

جاهز للتحدي؟ لعبة Squid Game رجعت بالإصدار الجديد على الموبايل…وحماسها هيشدك

أثارت لعبة Squid Game Unleashed اهتمام واسع منذ إطلاقها، حيث استلهمت فكرتها من المسلسل الكوري…

5 ساعات ago

بدون تشويش أبدًا.. تردد قناة بي ان سبورت 6 beIN Sports على الأقمار

تردد قناة بي ان سبورت يتم البحث عنه من قبل عشاق الساحرة المستديرة، وذلك لأن…

5 ساعات ago

تذكير للمتابعين.. توم وجيري كل يوم على CN بالعربية ابتسامة وضحك

توم وجيري كل يوم CN بالعربية، استعدوا لجرعة يومية من الضحك والمواقف الطريفة التي لا…

5 ساعات ago

إوعى يفوتك التردد الجديد لقناة CN Arabic 2025.. كرتون يجنن وبرامج تخلي عيالك مش عايزين يقوموا من قدام التلفزيون

تردد CN Arabic الجديد 2025 يحظى باهتمام كبير من قبل الاهل الذين يرغبون في توفير…

5 ساعات ago

تحديث جديد.. تردد قناة وناسة كيدز 2025 بين إيديك وسيب الباقي للضحكة متعة وبهجة

تردد قناة وناسة كيدز 2025 هو المفتاح لعالم مليء بالضحك، والترفيه، والتعلم لأطفالك، حيث تعتبر…

5 ساعات ago