تعتبر فاهيتا الدجاج من الأطباق المكسيكية الشهيرة التي انتشرت في جميع أنحاء العالم بفضل مذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، ويمكن تحضير فاهيتا الدجاج في المنزل بسهولة مما يجعلها خيار مثالي لعشاء سريع ولذيذ أو الاعتماد عليها في وجبة الغداء وفيما يلي سوف نوضح لكم طريقة عمل فاهيتا الدجاج في المنزل بكل سهولة وناجحة من أول مرة، لذلك تابعوا معنا الآن السطور القليلة القادمة.
مكونات عمل فاهيتا الدجاج في البيت
الآن يمكننا تحضير أروع طبق يتم الاعتماد عليهم في العزومات كطبق سريع وأساسي مميز، ويمكنكم تحضير من خلال احضار بعض المكونات الأساسية، والتي تتمثل في التالي:
- 500 جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح.
- 2 حبة فلفل رومي (أحمر، أخضر، أصفر) مقطعة إلى شرائح.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو.
- عصير ليمونة واحدة.
- خبز تورتيلا أو خبز عربي للتقديم.
طريقة عمل فاهيتا الدجاج في البيت
بعد أن حضرنا جميع المكونات الاساسية لعملها بكل سهولة ونجاح وبأفضل طعم يمكن الآن تحضرها عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- في وعاء كبير ضعي شرائح الدجاج وأضيفي إليها زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون والكزبرة المطحونة والأوريجانو.
- قلبي المكونات جيدا حتى تتغطى شرائح الدجاج بالتتبيلة تماما.
- اتركي الدجاج يتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل في الثلاجة للحصول على نكهة أعمق.
- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي القليل من الزيت النباتي.
- أضيفي شرائح البصل والفلفل الرومي وقلبي الخضار حتى تذبل وتصبح طرية، ثم ارفعي الخضار من المقلاة وضعيها جانبًا.
- في نفس المقلاة أضيفي شرائح الدجاج المتبلة وقلبيها حتى تنضج تمامًا وتكتسب لونا ذهبيا جميلا.
- أعيدي الخضار المطبوخة إلى المقلاة مع الدجاج وقلبي المكونات جيدا حتى تمتزج النكهات.
- يمكنك إضافة القليل من الجبن المبشور أو الأفوكادو أو الكريمة.
- قدمي فاهيتا الدجاج ساخنة داخل خبز التورتيلا أو الخبز العربي مع بعض الإضافات مثل الصلصة الحارة أو بعض الصوصات التي تفضليها.