ذهبية وتجنن.. طريقة تحضير البسبوسة بالمكسرات بمكونات يسيطة

البسبوسة بالمكسرات هي واحدة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها المتماسك والمرمل، وتعتبر من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، خاصة في المناسبات والأعياد، حيث تقدم كطبق حلوى رئيسي أو كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة، وتحضيرها بالمكسرات يتطلب بعض المكونات البسيطة والمتوفرة في معظم المطابخ، فيما يلي سوف نوضح لكم اسهل طريقة لعملها بسهولة ونجاح لذلك تابعوا معنا الآن السطور القليلة القادمة.

مكونات تحضير البسبوسة بالمكسرات

• 2 كوب من دقيق السميد الناعم.
• 1 كوب من السكر.
• 1 كوب من الزبادي (روب).
• نصف كوب من السمنة المذابة.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور (اختياري).
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• مكسرات متنوعة (لوز، بندق، فستق) حسب الرغبة.
• شربات (قطر) للتحلية.

طريقة تحضير البسبوسة بالمكسرات

• في وعاء كبير اخلطي دقيق السميد مع السكر وجوز الهند المبشور والبيكنج بودر جيدا حتى تتجانس المكونات.
• ثم بعد ذلك أضيفي الزبادي والسمنة المذابة إلى الخليط الجاف، وقلبي المكونات جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• ثم بعد ذلك وزعي المكسرات على سطح العجينة بالتساوي، واضغطي عليها برفق حتى تلتصق بالعجينة.
• بعدها ادهني صينية فرن مناسبة بالسمنة المذابة، ثم افردي عجينة البسبوسة بالتساوي في الصينية.
• ثم سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لون البسبوسة ذهبيا.
• بعد إخراج البسبوسة من الفرن، اسكبي الشربات الساخن عليها وهي ساخنة، واتركيها لتتشرب الشربات جيدًا.
• اتركي البسبوسة لتبرد قليلا قبل تقطيعها وتقديمها، ويمكنك تزيينها بالمزيد من المكسرات حسب الرغبة.