طريقة تحضير حمص الشام
مع دخول فصل الشتاء يبحث الكثيرون عن المشروبات الدافئة التي تمنح الجسم الطاقة والدفء وترضي الذوق في آن واحد ويعد حمص الشام أو ما يُعرف في بعض البلدان بـ الحمص الحار من أشهر هذه المشروبات وأكثرها طلبا خاصة في الأمسيات الباردة وما لا يعرفه كثيرون هو أن هناك طريقة سريعة وسهلة لتحضيره في عشر دقائق فقط دون الحاجة إلى نقع الحمص لساعات وهي من أسرار الطهاة المحترفين.
لتحضير حمص الشام السريع تحتاجين إلى المكونات التالية:
ابدئي بتسخين القليل من الزيت في وعاء على النار ثم أضيفي الثوم حتى تظهر رائحته بعد ذلك ضعي الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم وقلّبي المزيج جيدا أضيفي الكمون والملح والشطة والفلفل ثم اسكبي الماء المغلي واتركيه حتى يغلي وفي هذه الأثناء اغسلي الحمص المعلب جيدا بماء دافئ للتخلص من المواد الحافظة وأضيفي الحمص إلى الخليط السابق واتركيه يغلي لمدة عشر دقائق فقط حتى تتداخل النكهات وأضيفي عصير الليمون في النهاية وقدّميه ساخنًا.
السر في هذه الوصفة يكمن في استخدام الحمص الجاهز أو المسلوق مسبقا مما يوفر الوقت دون التأثير على الطعم كذلك فإن إضافة عصير الليمون في آخر خطوة يعزز النكهة ويضفي لمسة من التوازن بين الحموضة والحرارة.
يعتبر حمص الشام مشروب غني بالبروتين والألياف كما يساهم في تدفئة الجسم وتعزيز الشعور بالشبع إلى جانب ذلك فإن التوابل التي تُستخدم في تحضيره لها فوائد صحية عديدة أبرزها تحسين الهضم وتقوية المناعة وإن كنت تبحثين عن مشروب لذيذ مغذ وسريع التحضير، فإن حمص الشام بهذه الطريقة يعد حل مميز جربيه الليلة وستندهشين من النتيجة كأنها من يد شيف محترف، دون عناء أو وقت طويل في المطبخ.
يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث إصدارات شركة سامسونج في فئة الهواتف الذكية…
احتساب رسوم المرافقين والفئات المعفاة لعام 1446 هـ، تعد رسوم المرافقين من الأمور التي تهم…
زاد اهتمام المواطنين في المملكة العربية السعودية خلال الفترة الأخيرة بمعرفة موعد صرف المكرمة الملكية…
أعلنت وزارة التعليم السعودية عن التعليم عاجل بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث 2025 بالتزامن…
طريقة استخراج تقرير بيانات المركبات من أبشر، تعد خدمة تقرير بيانات المركبات من الخدمات الإلكترونية…
إصدار جديد من لعبة الحبار Squid Game 2 لعام 2025، والذي يأتي بأسلوب مبتكر وتجربة…