منوعات

الكاسترد بيغني.. كنافة بالكاسترد اللذيذة بعد الفطار لازم تجربوها

الكنافة بالكاسترد من الحلويات الشهية التي تجمع بين طعم الكنافة المقرمشة والكاسترد الناعم واللذيذ فهي من الحلويات التي يمكن تحضيرها في المناسبات الخاصة أو في الأيام العادية للاستمتاع بمذاقها الرائع وفيما يلي طريقة تحضير كنافة بالكاسترد بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.

كنافة بالكاسترد

كنافة بالكاسترد
  • 500 جرام كنافة
  • 200 جرام زبدة مذابة
  • 2 كوب حليب
  • 1 كوب سكر
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/4 كوب مكسرات مجروشة
  • 1/4 كوب ماء ورد أو ماء زهر

طريقة التحضير

كنافة بالكاسترد من الحلويات اللذيذة التي تجمع بين المذاق الحلو والنكهات الغنية وفيما يلي طريقة التحضير:

  • في قدر على النار ضعي الحليب والسكر والنشا.
  • قومي بتحريك المكونات جيدًا حتى يذوب السكر والنشا تمامًا.
  • استمري في التحريك حتى يغلي المزيج ويصبح سميك.
  • أضيفي الفانيليا وامزجي جيدًا. اتركي الكاسترد ليبرد قليلاً.
  • في وعاء آخر افركي الكنافة باستخدام يديك أو باستخدام سكين لقطعها إلى قطع صغيرة.
  • ثم ضعي الكنافة في وعاء كبير وأضيفي الزبدة المذابة.
  • امزجي الكنافة جيدًا مع الزبدة حتى تتوزع الزبدة بشكل متساوي.
  • قومي بدهن صينية فرن بالزبدة المذابة ثم ضعي نصف كمية الكنافة في قاع الصينية وافرشيها بشكل متساوي واضغطي عليها برفق لتثبيتها.
  • اسكبي الكاسترد المبرد فوق طبقة الكنافة في الصينية ووزعي الكاسترد بشكل متساوي حتى يغطي الكنافة تمامًا.
  • ضعي النصف المتبقي من الكنافة فوق طبقة الكاسترد وافرشيها بشكل جيد لتغطية الكاسترد بالكامل واضغطي قليلاً لتثبيت الطبقات.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح سطح الكنافة ذهبيًا ومقرمشًا.
  • بعد أن تحمر الكنافة من الأعلى أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً ويمكن إضافة المكسرات المجروشة على السطح حسب الرغبة.
Marwa Ahmed

Recent Posts

أحلى صباح.. أومليت بالفطر والجبنة الفاخرة بداية مثالية

إذا كنت تبحثين عن طريقة جديدة لتحضير الأومليت في المنزل، فإن وصفة الأومليت بالفطر والجبنة…

10 دقائق ago

دفء النباتيين.. شوربة الجزر الخفيفة للنباتيين طعم دافي

تُعتبر شوربة الجزر من الوجبات الخفيفة والصحية التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية. فهي تحتوي على…

10 دقائق ago

رواتب العراق في انتظار الجميع .. تأخير صرف رواتب المتقاعدين في العراق يونيو 2025

يشكل الراتب التقاعدي في العراق الدعامة الأساسية لمعيشة الغالبية العظمى من المتقاعدين الذين أنهوا خدمتهم…

10 دقائق ago

النتيجة قدامك.. نتيجة الشهادة السودانية 2025 رابط نتائج الثانوية العامة في السودان بسرعة

بحث مستمر من الكثير لمعرفة رابط الاستعلام عن نتيجة الشهادة السودانية 2025، ويمكن الحصول والاستعلام…

10 دقائق ago

قرارات جديدة.. الجزائر تثبت سن التقاعد رسميًا والناس بتعيد حساباتها من أول وجديد بسرعة

أقرت الحكومة الجزائرية رسميًا تعديلات قانونية جديدة تحدد سن التقاعد، وبدأ العمل بها اعتبارًا من…

10 دقائق ago

ضحك ولعب في كل مكان.. برامج واغاني قناة ماجد بترددها الجديد 2025

شهد معدل البحث عن قنوات الأطفال على قمر النايل سات زيادة ملحوظة، حيث يسعى أولياء…

10 دقائق ago