منوعات

الكاسترد بيغني.. كنافة بالكاسترد اللذيذة بعد الفطار لازم تجربوها

الكنافة بالكاسترد من الحلويات الشهية التي تجمع بين طعم الكنافة المقرمشة والكاسترد الناعم واللذيذ فهي من الحلويات التي يمكن تحضيرها في المناسبات الخاصة أو في الأيام العادية للاستمتاع بمذاقها الرائع وفيما يلي طريقة تحضير كنافة بالكاسترد بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.

كنافة بالكاسترد

كنافة بالكاسترد
  • 500 جرام كنافة
  • 200 جرام زبدة مذابة
  • 2 كوب حليب
  • 1 كوب سكر
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/4 كوب مكسرات مجروشة
  • 1/4 كوب ماء ورد أو ماء زهر

طريقة التحضير

كنافة بالكاسترد من الحلويات اللذيذة التي تجمع بين المذاق الحلو والنكهات الغنية وفيما يلي طريقة التحضير:

  • في قدر على النار ضعي الحليب والسكر والنشا.
  • قومي بتحريك المكونات جيدًا حتى يذوب السكر والنشا تمامًا.
  • استمري في التحريك حتى يغلي المزيج ويصبح سميك.
  • أضيفي الفانيليا وامزجي جيدًا. اتركي الكاسترد ليبرد قليلاً.
  • في وعاء آخر افركي الكنافة باستخدام يديك أو باستخدام سكين لقطعها إلى قطع صغيرة.
  • ثم ضعي الكنافة في وعاء كبير وأضيفي الزبدة المذابة.
  • امزجي الكنافة جيدًا مع الزبدة حتى تتوزع الزبدة بشكل متساوي.
  • قومي بدهن صينية فرن بالزبدة المذابة ثم ضعي نصف كمية الكنافة في قاع الصينية وافرشيها بشكل متساوي واضغطي عليها برفق لتثبيتها.
  • اسكبي الكاسترد المبرد فوق طبقة الكنافة في الصينية ووزعي الكاسترد بشكل متساوي حتى يغطي الكنافة تمامًا.
  • ضعي النصف المتبقي من الكنافة فوق طبقة الكاسترد وافرشيها بشكل جيد لتغطية الكاسترد بالكامل واضغطي قليلاً لتثبيت الطبقات.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح سطح الكنافة ذهبيًا ومقرمشًا.
  • بعد أن تحمر الكنافة من الأعلى أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً ويمكن إضافة المكسرات المجروشة على السطح حسب الرغبة.
Marwa Ahmed

Recent Posts

لو مستني الفلوس.. اعرف موعد صرف رواتب التقاعد المغربي بالتفصيل

زيادة رواتب المتقاعدين في المغرب لشهر يوليو تنال اهتمام واسع من قبل المواطنين، لاسيما بين…

57 ثانية ago

ارسم عطلتك بثقة.. مواعيد العطل المدرسية في الجزائر 2025 تعرف على التعديلات الجديدة جدول جديد

أعلنت وزارة التربية الوطنية في الجزائر عن المواعيد الرسمية للعطل المدرسية والإجازات الوطنية للسنة الدراسية…

دقيقة واحدة ago

التحديث اليومي واصل.. أسعار البنزين اليوم الجمعة 27/6/2025

نلاحظ في الآونة الأخيرة استقرار واضح في أسعار البنزين اليوم الجمعة 27/6/2025 خاصة عقب الزيادة…

دقيقتان ago

صلح الطبق.. تردد أون تايم سبورت نزل والماتش على الهوا مباشر

في السنوات الأخيرة أصبحت قناة أون تايم سبورت واحدة من أبرز القنوات الرياضية على الساحة…

دقيقتان ago

افتح نتيجتك الآن.. إعلان نتائج التوجيهي 2025 في الأردن ورابط الحصول على النتيجة دقة عالية

الاستعلام عن نتائج التوجيهي tawjihi في الأردن بالرقم القومي في خطوات بسيطة، أيام قليلة تفصلنا…

دقيقتان ago

سجّل منحة طفلك.. التسجيل في منحة الطفل بالجزائر 2025 mtess.gov.dz دعم شامل

كثر البحث عن معرفة عن خطوات التسجيل في منحة الطفل بالجزائر 2025، وذلك عقب إعلان…

3 دقائق ago