منوعات

كبسة ولا أروع .. طريقة تحضير كبسة اللحم في البيت طعم خيالي ناري

يعد طريقة تحضير كبسة اللحم في البيت من أكثر ما يبحث عنه العديد من الأشخاص بشكل مستمر، حيث تعتبر هذه الأكلة واحدة من أكثر الأطباق الشهية، والتي تتضمن على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وذلك ما يجعلها مفيدة للصحة، والتي يمكن تحضيرها بكل سهولة من خلال اتباع مجموعة من المعايير الصحية التي تتجنب الإصابة بالأمراض الخطيرة، ومن خلال السطور المقبلة من هذه المقالة سوف نوافيكم جميع التفاصيل والمعلومات الخاصة بطريقة تحضيرها والمكونات.

مكونات تحضير كبسة اللحم

  • واحد كيلو من اللحم مقطع مكعبات.
  • عدد 2 من البصل المفروم.
  • ¼ كوب من الجوز “مبشور”.
  • عدد  حبات من 3 الطماطم.
  • ½ كوب صلصة طماطم.
  • عدد 8 كوب ماء.
  • عدد 3 أوراق غار.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة قرفة كبيرة الحجم.
  • لومي مجفف.
  • كركم وهيل.
  • فلفل أسود.
  • رشة قرنفل.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ¼ ملعقة صغيرة كمون.
  • ¼ ملعقة صغيرة كزبرة.

مكونات تحضير الارز

  • عدد 4 كوب أرز بني.
  • عدد 10 كوب من مرقة اللحم.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • رشة من الفلفل الأسود والزعفران.

طريقة تحضير كبسة اللحم

يتطلب اتباع عدد من الخطوات حتى يتم تحضير كبسة اللحم بكل سهولة في المنزل، وجاءت هذه الخطوات على النحو التالي:

  • في وعاء كبير يتم وضع الزيت، ثم يتم إضافة البصل والثوم بعد مرور 120 ثانية وتقليبهم بشكل جيد حتى يتم الحصول على لون ذهبي.
  • يتم أضاف الهيل والقرنفل والقرفة بالإضافة إلى ورق الغار وتقليبهم لمدة 60 ثانية، من ثم يتم وضع الجزر والفليفلة وتحريك المكونات جيدا.
  • بعد ذلك يتم أضاف الكزبرة والفلفل الاسود والملح والكمون وكذلك الكركم بعد مرور دقيقتين.
  • من ثم يتم إضافة اللحم وتقليبه جيدا، ثم يتم وضع الطماطم وتركها لمدة 10 دقائق.
  • قم بإضافة الماء مع اللومي وصلصة الطماطم وتحريك الخليط بشكل جيد.
  • يليه يتم تغطية الوعاء، ثم يتم ترك جميع المكونات على نار متوسطة حتى تصبح اللحم ناضجة.
  • في وعاء آخر يتم تحضير أرز الكبسة بعد أن يتم نضج اللحم، من ثم يتم إضافة الأرز ووضع مرقة اللحم عليه مع الزعفران والملح.
  • يتم ترك الأرز البني على النار لمدة تتراوح ما بين 40 و 40 دقيقة حتى ينضج وإضافة الفلفل الأسود مع التقليب بشكل جيد.
  • واخيرا، يتم وضع اللحم الناضج على الأرز في الطبق الخاص بالتقديم مع إمكانية تزيينها باستخدام اللوز المحمص.
Rania Mohamed

Recent Posts

الباذنجان متألق.. لفائف الباذنجان بحشوة الفيتا طعم وتنوع

يبحث الكثير عن طريقة عمل لفائف الباذنجان بحشوة الفيتا لأنها وصفة شهية للغاية، حيث تعتبر…

دقيقتان ago

ساندويش الجبنة جاهز.. ساندويش ستيك بالجبن غني وممتع

تسعى الفتيات للتعرف على طريقة عمل ساندويش ستيك بالجبن، حيث أن هذا السانوديتش من الأكلات…

3 دقائق ago

أمك هتضحك من قلبها.. تهنئة عيد الأضحى للأم 2025 رسائل معايدة تفرحها

يرغب العديد من الأبناء المقيمين بالخارج إرسال تهنئة عيد الأضحى للأم 2025 الأمر الذي جعل…

4 دقائق ago

سوناطراك خلاص طلعت.. نتائج سوناطراك 2025 وخطوات الاستعلام تطورات جديدة

نتائج مسابقة سوناطراك 2025 وخطوات الاستعلام، أعلنت شركة سوناطراك، الشركة الوطنية للمحروقات في الجزائر، عن…

6 دقائق ago

بتتسلق مرتين..طريقة عمل الفشة والطحال للشيف فاطمة أبو حاتي

الفشة والطحال أكلة معروفة في مصر والوطن العربي وتتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها وتقدم غالبا…

6 دقائق ago

مغامرة صيفية.. لعبة الحبار Squid Game إصدار 2025 متعة لا تضاهى

لعبة الحبار Squid Game من الألعاب المميزة التي تمكنت من حصد شعبية كبيرة في وقت…

7 دقائق ago