منوعات

كبسة ولا أروع .. طريقة تحضير كبسة اللحم في البيت طعم خيالي ناري

يعد طريقة تحضير كبسة اللحم في البيت من أكثر ما يبحث عنه العديد من الأشخاص بشكل مستمر، حيث تعتبر هذه الأكلة واحدة من أكثر الأطباق الشهية، والتي تتضمن على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وذلك ما يجعلها مفيدة للصحة، والتي يمكن تحضيرها بكل سهولة من خلال اتباع مجموعة من المعايير الصحية التي تتجنب الإصابة بالأمراض الخطيرة، ومن خلال السطور المقبلة من هذه المقالة سوف نوافيكم جميع التفاصيل والمعلومات الخاصة بطريقة تحضيرها والمكونات.

مكونات تحضير كبسة اللحم

  • واحد كيلو من اللحم مقطع مكعبات.
  • عدد 2 من البصل المفروم.
  • ¼ كوب من الجوز “مبشور”.
  • عدد  حبات من 3 الطماطم.
  • ½ كوب صلصة طماطم.
  • عدد 8 كوب ماء.
  • عدد 3 أوراق غار.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة قرفة كبيرة الحجم.
  • لومي مجفف.
  • كركم وهيل.
  • فلفل أسود.
  • رشة قرنفل.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ¼ ملعقة صغيرة كمون.
  • ¼ ملعقة صغيرة كزبرة.

مكونات تحضير الارز

  • عدد 4 كوب أرز بني.
  • عدد 10 كوب من مرقة اللحم.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • رشة من الفلفل الأسود والزعفران.

طريقة تحضير كبسة اللحم

يتطلب اتباع عدد من الخطوات حتى يتم تحضير كبسة اللحم بكل سهولة في المنزل، وجاءت هذه الخطوات على النحو التالي:

  • في وعاء كبير يتم وضع الزيت، ثم يتم إضافة البصل والثوم بعد مرور 120 ثانية وتقليبهم بشكل جيد حتى يتم الحصول على لون ذهبي.
  • يتم أضاف الهيل والقرنفل والقرفة بالإضافة إلى ورق الغار وتقليبهم لمدة 60 ثانية، من ثم يتم وضع الجزر والفليفلة وتحريك المكونات جيدا.
  • بعد ذلك يتم أضاف الكزبرة والفلفل الاسود والملح والكمون وكذلك الكركم بعد مرور دقيقتين.
  • من ثم يتم إضافة اللحم وتقليبه جيدا، ثم يتم وضع الطماطم وتركها لمدة 10 دقائق.
  • قم بإضافة الماء مع اللومي وصلصة الطماطم وتحريك الخليط بشكل جيد.
  • يليه يتم تغطية الوعاء، ثم يتم ترك جميع المكونات على نار متوسطة حتى تصبح اللحم ناضجة.
  • في وعاء آخر يتم تحضير أرز الكبسة بعد أن يتم نضج اللحم، من ثم يتم إضافة الأرز ووضع مرقة اللحم عليه مع الزعفران والملح.
  • يتم ترك الأرز البني على النار لمدة تتراوح ما بين 40 و 40 دقيقة حتى ينضج وإضافة الفلفل الأسود مع التقليب بشكل جيد.
  • واخيرا، يتم وضع اللحم الناضج على الأرز في الطبق الخاص بالتقديم مع إمكانية تزيينها باستخدام اللوز المحمص.
Rania Mohamed

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

3 ساعات ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

3 ساعات ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

3 ساعات ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

3 ساعات ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

3 ساعات ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

3 ساعات ago