عمل سمك السلمون
يعد السلمون من أكثر أنواع الأسماك فائدة للصحة، لما يحتويه من أحماض أوميغا 3 والبروتينات عالية الجودة والمعادن الضرورية للجسم، وعند دمجه مع مكونات أخرى طبيعية مثل البطاطس والخضروات، نحصل على وجبة متكاملة وغنية، تصلح كغداء خفيف أو عشاء صحي.
السلمون ليس مجرد سمك شهي، بل هو غذاء خارق يقي من أمراض القلب، ويحافظ على صحة الدماغ، ويساعد في تقوية العظام، كما أن احتواءه على الدهون الصحية يجعله مناسب لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لتخفيف الوزن، حيث يمنح إحساسا بالشبع دون سعرات حرارية زائدة.
لتحضير هذه السلطة الرائعة نحتاج إلى شرائح سلمون طازجة، حبات من البطاطس المسلوقة أوراق خضراء مثل الجرجير أو السبانخ، شرائح من الخيار، عصير ليمون، زيت زيتون، ورشة من الفلفل الأسود والملح.
نبدأ بشوي السلمون على الشواية أو في الفرن مع قليل من زيت الزيتون والتوابل، يفضل أن يُشوى على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبي من الخارج وطري من الداخل، في وعاء جانبي، نقطع البطاطس إلى مكعبات بعد سلقها، ونضيف إليها شرائح السلمون المشوي، ثم نخلطها مع الخضروات الطازجة، لتحضير الصوص، نمزج زيت الزيتون مع عصير الليمون والبهارات، ونسكب الخليط فوق المكونات.
سلطة السلمون والبطاطس ليست فقط لذيذة، بل أيضا خيار رائع لمن يبحثون عن الأكل الصحي المتوازن، فهي تجمع بين البروتين، الألياف، الدهون المفيدة، والفيتامينات، ما يجعلها وجبة مثالية للكبار والصغار على حد سواء.
البطاطس المسلوقة تعتبر مصدر غني بالكربوهيدرات المعقدة، والتي تمنح الجسم طاقة تدوم لفترة أطول دون أن ترفع مستوى السكر في الدم بشكل سريع، مما يجعلها حل جيد لمرضى السكري
الدفعة الثانية سكنات عدل 3 بالجزائر 2025، في ظل التحديات السكنية التي تواجهها الكثير من…
التسجيل منحة المرأة الماكثة في الجزائر، في ظل الجهود المبذولة من الدولة الجزائرية لدعم فئات…
هل تعاني من ظهور الشعر الأبيض في سن مبكرة أو تودين التخلص من الشيب بشكل…
مولودك ليه وثيقة في موبايلك.. كيفية الحصول على شهادة الميلاد الرقمية من الموبايل بخطوات بسيطة،…
تردد قناة MBC3 للأطفال الجديد 2025 تعد القناة واحدة من القنوات التابعة لمجموعة قنوات MBC…
منحة البطالة في الجزائر لسنة 2025 أصبحت محور اهتمام الشباب الجزائري بسبب الدعم المالي الذي…