منوعات

المطبخ هيبقى ترند .. طريقة عمل الكشري المصري بخطوات سهلة جدًا

يعتبر الكشري المصري من الأطباق الشهيرة التي تشتهر بها المائدة المصرية ويتميز بأنه طبق اقتصادي حيث تقوم بتحضيره العديد من الاسر المصرية بشكل يومي ورغم بساطة مكوناته إلا أنه يعد مصدر غني بالعناصر الغذائية المفيدة حيث يحتوي على النشويات والبروتينات النباتية لذلك هو من الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة حتى أن السياح الذين يزورون مصر غالبا ما يتذوقونه كجزء من تجربتهم الثقافية وبفضل طعمه اللذيذ والمميز لا يكتمل أي زيارة لمصر دون تجربة هذا الطبق الرائع وفي خلال الفترة الأخيرة تزايد محركات البحث جوجل ووسائل التواصل الاجتماعي عن طريقة عمل الكشري المصري وفي هذا المقال سوف نعرض لكم المكونات وطريقة التحضير.

الكشري المصري

مكونات الكشري المصري

هناك العديد من الأمهات تريد تحضير الكشري المصري في المنزل ودون الذهاب إلى المحلات ويمكنك تحضيره بكل سهولة دون وقت أو جهد كبير وبأقل المكونات والتكاليف الممكنة ومكونات الكشري على النحو التالي:

  • 2 كوب من الأرز المصري.
  • ربع كيلو من الشعرية.
  • كوب من المكرونة المشكله اسباجتي وصغيرة.
  • بصل يتم تقطيعه الى شرائح.
  • نصف كوب من الحمص المسلوق.
  • كوب من العدس الأسود.
  • زيت نباتي للقلي والطهي.
  • ملح.
  • فلفل أسود وكمون.
  • نصف عصير طماطم.
  • بصله مفرومه.
  • أربع فصوص ثوم مفروم.
  • كوب ماء.
  • عصير 2 ليمونة.
  • ثلاث معالق خل

طريقة تحضير الكشري

يمكنك تحضير الكشري بكل سهولة في المنزل وبأقل المكونات والتكاليف الممكنة فقط كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التالية بعناية:

  • ابدئي بوضع الشعرية في وعاء على نار متوسطة واتركيها حتى تتحمص وتصبح ذات لون ذهبي.
  • بعدها أضيفي الأرز وقلبي قليلا ثم ضعي الماء بحيث يغطي الأرز تماما واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
  • في نفس الوقت قومي بتحمير البصل في زيت حتى يصبح لونه ذهبي ثم أضيفي ملعقتين من النشا لتحصلي على بصل مقرمش.
  • في وعاء آخر ضعي الماء على النار حتى يغلي ثم أضيفي المكرونة وملعقة من الملح وقلبيها حتى تنضج.
  • بالنسبة للعدس ضعيه في قدر مع ماء وأضيفي الكمون والثوم والملح واتركيه على النار حتى ينضج.
  • بعد ذلك سخني الزيت وأضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي مع البصل.
  • ثم ضعي الكزبرة والفلفل الأسود والخل ثم أضيفي عصير الطماطم واتركي المزيج يغلي لمدة عشر دقائق.
  • لا تنسي سلق الحمص في ماء مغلي حتى ينضج.
  • عند تقديم الكشري ضعي الأرز والمكرونة والعدس معا في طبق واحد وقدمي إلى جانبه صلصة في طبق صغير ودقة في طبق آخر وكذلك طبق من الشطة.
Rania Mohamed

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

7 ساعات ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

7 ساعات ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

7 ساعات ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

7 ساعات ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

8 ساعات ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

8 ساعات ago