إذا كنت ترغب في تناول محشي دون التفكير في السعرات الحرارية فعليك تناول محشي الكرنب الأحمر حيث أنه يجمع بين المذاق الرائع والكثير من الفوائد ومن أهمها وجديد الوزن، كما أنه يساعد في تحسين الجهاز الهضمي، كما أن لونه يعطي مائدتك لمسة جذابة ومميزة ومن خلال السطور القادمة سوف نعرض كافة التفاصيل عن علاقة الكرنب الأحمر للتخسيس وطريقة تحضيره.
مكونات تحضير الكرنب الأحمر
عليك إحضار المكونات التالية لتتمكن من إعداد وصفة الكرنب الأحمر:
- كرنب احمر متوسط الحجم.
- بصل مفرومة.
- القليل من البقدونس.
- كوب من الأرز المغسول.
- أثنين طماطم مهروسة.
- ملح وفلفل أسود وقليل من البهارات حسب الرغبة.
- ملعقتين من معجون الطماطم.
- مرقه الدجاج.
خطوات الكرنب الاحمر
الخطوات القادمة لتحصل على أفضل وصفة الكرنب الأحمر وبمذاق رائع:
- أولا نقوم بفك ورق الكرنب ووضعها في ماء مغلي ليصبح طريا ولمدة خمس دقائق ثم وضع ورقة أخرى.
- ثم نقوم بخلط الرز مع الطماطم والبصل ومعجون الطماطم والبقدونس وبعض التوابل حتى تضيف نكهة جيدة.
- ثم نقوم بتقطيع الورق إلى قطع حسب الرغبة.
- الآن نقوم بحشو كل واحدة تلو الأخرى ولفها جيدا.
- نرص المحشي داخل قدر ثم نضيف مرقة الدجاج لتغطي أوراق الكرنب ووضعها على نار هادئة.
نصائح تحضير محشي الكرنب الاحمر
- حتى تحصل على أفضل نتيجة عليك الإهتمام جيداً بطهي الكرنب ليصبح طريا ولكن لا يتفتت عندما تقوم باللف وحشو الرز.
- إذا كنت ترغب في تقليل عدد السعرات الحرارية في تلك الوصفة على زيادة الألياف بجانب القليل من الليمون عند الطهي.
الكرنب الأحمر ونقص الوزن
تلعب وصفة الكرنب الأحمر دور كبير في تخسيس كذلك بسبب القيمة الغذائية:
- يحتوي الكرنب الأحمر على سعرات حرارية قليلة فيمكنك تناوله دون خوف من احتمال زيادة الوزن.
- يحتوي الكرنب الأحمر على الكثير من الألياف لذلك يجعلك تشعر بالشبع بمجرد تداول القليل منه.
- يساعد ويعزز الهضم فهو يحسن من أداء الجهاز الهضمي وحركة الأمعاء ويمنع أي مشاكل في الهضم أو حدوث إمساك، كما يلعب دور كبير في المساعدة في زيادة معدل الأيض.