طريقة عمل الكنافة النابلسية في البيت، تعتبر الكنافة النابلسية من الحلويات الشرقية اللذيذة التي تبحث كثير من السيدات عن طريقة عملها في المنزل حيث أنها محببة لجميع أفراد الأسرة كما يمكن تقديمها بعدة حشوات مختلفة لاضافة طعم مختلف للكنافة وتعتبر الكنافة النابلسية من الحلويات السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل يسر وسهولة.
طريقة عمل الكنافة النابلسية في البيت
تتعدد طرق تحضير الكنافة النابلسية حيث أن هناك من يحضرها بالطريقة الفلسطينية أو عن طريق جبنة الموتزاريلا كما يمكن استخدام بدائل أخرى وهي غير مكلفة ومن أهم مكونات الكنافة النابلسية هي مايلي:
- نصف كيلو من الكنافة الناعمة
- نصف كوب من الزبدة المذابة
- نصف كوب من جبن العكاوي
- كوب ونصف من السكر الناعم
- كوبين من الشربات الدافئ
- مكسرات مشكلة أو فستق مفروم
خطوات تحضير الكنافة النابلسية
يمكن تحضير الكنافة النابلسية في المنزل بكل يسر وسهولة وعن طريق اتباع مجموعة من الخطوات ومن أهم تلك الخطوات مايلي:
- يجب تقطيع الكنافة عبر الكبة وذلك بعد وضعها لمدة كافية في الثلاجة.
- وضع الزبدة على الكنافة ثم خلطها بشكل جيد.
- دهن صينية الفرن بالسمن أو الزيت ثم وضع الكنافة في الصينية والضغط عليها بمعصم اليد بشكل رقيق.
- وضع كمية الجبن المتاحة ثم فردها بشكل جيد ثم أضيفي الكنافة المتبقية فوق الجبن
- وضع صينية الكنافة داخل الفرن وتركها لمدة 20 دقيقة ويجب أن تكون النار هادئة.
- إخراج الصينية من الفرن مع إضافة الشربات على الكنافة والانتظار حتى تتشرب الكنافة الشربات بشكل كامل
- وضع الفستق المفروم أو المكسرات المختلفة على الكنافة وبهذه الخطوات تكون الكنافة جاهزة للتقديم لأفراد الأسرة أو الضيوف.
أهمية الحلويات الشرقية
تعتبر الكنافة النابلسية من ابسط الحلويات الشرقية التي لا تحتاج وقت ولا مجهود، ولا تعتبر مكوناتها مكلفة كما يمكن العثور على مكوناتها في جميع الأماكن، وتتميز أيضًا بالطعم اللذيذ الذي يمكن تقديمه لأفراد الأسرة أو الضيوف كما ارتبط اسم الكنافة النابلسية بشهر رمضان المبارك بعد تناول وجبة الإفطار، حيث يتم تحضيرها بشكل متكرر في الشهر الكريم والأعراس والمناسبات.