منوعات

خطوة بخطوة.. تحضير كيكة الباباز بالمقادير المطلوبة النتيجة تحفة

كيكة الباباز هي إحدى الحلويات الفرنسية المشهورة التي اشتهرت المطابخ العالمية بكثرة، وهي كيك إسفنجي له مذاق رائع فضلًا عن قوامها الطري الذي يذوب بالفم، ويمكن أن تقدم تلك الكيكة مع الفواكه أو الكريمة لمنحها طعمًا شهيًا، وسنعرفك في هذا المقال على طريقة تحضير كيكة الباباز بطعم شهي وبمكونات بسيطة بالمنزل.

كيكة الباباز

مكونات كيكة الباباز

حتى نقوم بتحضير هذه الكيكة الشهية نحتاج للمكونات التالية:

  • كوبان دقيق منخول.
  • ½ كوب من الزبدة المذابة.
  • 4 بيضات.
  • ½ كوب من السكر.
  • ملعقة خميرة فورية كبيرة.
  • ½ كوب من الحليب الدافئ.
  • ملعقة فانيليا صغيرة.
  • رشة ملح.
  • حبة باباز.

مكونات الشربات:

  • كوب سكر.
  • كوب ونصف مياه.
  • ملعقة فانيليا صغيرة.
  • عصير ليمونة.

طريقة تحضير كيكة الباباز

بهذه الطريقة يمكن تحضير كيكة الباباز بطعم شهي ولذيذ بالمنزل على النحو التالي:

  • يتم تذويب الخميرة بالحليب الدافئ بوعاء صغير، ويتم إضافة ملعقة سكر وتذويبها ويتركوا ليتفاعلوا 10 دقائق.
  • يتم خفق البيض والفانيليا والسكر بوعاء كبير إلى أن نحصل على قوام كريمي بلون فاتح.
  • يتم إضافة الزبدة المذابة والاستمرار بالخفق.
  • يتم إضافة الدقيق مع رشة ملح بشكل تدريجي، ومن ثم يتم صب خليط الخميرة واللبن والعجن لتكوين عجينة طرية.
  • يتم تغطية العجينة وتركها ساعة لتختمر ويصبح حجمها مضاعفًا.
  • يتم تسخين الفرن وتجهيز قالب كبير أو قوالب صغيرة ودهنها بالزبدة وسكب العجينة بها إلى أن يمتلئ نصفها.
  • يتم خبز الباباز إلى أن ينضج ويصبح ذهبي اللون، ومن ثم يتم إخراجه من داخل الفرن ويترك قليلًا ليبرد.
  • يتم وضع السكر والماء بقدر فوق النار ويتم التقليب ليذوب السكر تمامًا.
  • يتم إضافة عصير الليمون والخليط يترك 5 دقائق ليغلي.
  • يتم إضافة الفانيليا ورفع الشربات من فوق النار وتركه قليلًا ليبرد، بعد أن يصبح الباباز باردًا يوضع بالشربات الدافئ ليتشربه.
  • يتم وضع الباباز بطبق التقديم وتزيينه باستخدام الكريمة.
Marwa Ahmed

Recent Posts

يلا ندوق كيك لولو..تردد قناة وناسة 2025

تتميز قناة وناسة بيبي بأنها من القنوات الرائدة في مجال برامج الأطفال حيث تقدم كثير…

19 ثانية ago

السماق أساسي فيها..عمل سلطة الشاورما بالبقدونس

سلطة الشاورما بالبقدونس من الاطباق اللذيذة والمنعشة التي تجمع بين نكهات الدجاج المتبل والخضروات الطازجة…

21 ثانية ago

تقارير ميدانية حصرية..تردد قنوات الكاس القطرية Alkass HD 1&2

تقارير ميدانية حصرية..تردد قنوات الكاس القطرية Alkass HD 1&2 يرتفع البحث عن تردد قنوات الكأس…

22 ثانية ago

مش هتدفع اشتراك..تردد قناة الكويت الرياضية KTV Sport وتابع أهم مباريات الدوريات اليوم

مش هتدفع اشتراك..تردد قناة الكويت الرياضية KTV Sport وتابع أهم مباريات الدوريات اليوم يتزايد البحث…

24 ثانية ago

شعبيتها تخطط الحدود.. تردد قناة ميكي كيدز الجديد بخطوات سهلة وشكل يفتح النفس

شعبيتها تخطط الحدود.. تردد قناة ميكي كيدز الجديد بخطوات سهلة وشكل يفتح النفس تعتبر قناة…

25 ثانية ago

لازم تصديق إلكتروني..خطوات تجديد بطاقة المقيم في سلطنة عمان

لازم تصديق إلكتروني..خطوات تجديد بطاقة المقيم في سلطنة عمان توفر شرطة عمان السلطانية للمقيمين على…

26 ثانية ago