مشروب الخروب يعد من المشروبات اللذيذة المميزة التقليدية التي تحصل على شعبية ضخمة والجدير بالذكر هو لا يتميز فقط بمذاقه المميز وأيضاً بأهميته الصحية الكثيرة، ويساهم هذا المشروب على تعويض السوائل المفقودة خلال الصيام، كما يعطي الجسم بالطاقة بسبب مقاديره الطبيعية الغنية بالفيتامينات والمعادن وحتى يتم تحضيره في البيت بكل بساطة هناك طريقة مثالية للحصول على مذاق مميز ورائع، كما يقدم في المحلات.
طريقة تحضير مشروب الخروب
حتى يتم تحضير مشروب الخروب بأبسط وأسهل طريقة فينبغي إتباع الخطوات التالية:
المقادير
- كوب كبير من الخروب المجفف المقطع.
- إحضار خمسة أكواب من المياه.
- كوب كبير من السكر.
- ملعقة من ماء الورد.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- إحضار مكعبات ثلج للتقديم.
طريقة تحضير مشروب الخروب خطوة بخطوة
سوف نقدم لك طريقة تحضير مشروب الخروب بطريقة بسيطة وسهلة كالتالي:
- في مقلاة جافة على النار ضعي قطع الخروب المجفف.
- بعد ذلك تحميص لمدة ثلاث إلى خمس دقائق مع التقليب الدائم لتفوح رائحته المميزة دون أن يحترق.
- في وعاء ملائم إضافة المياه إلى الخروب المحمص ثم تركه حتى يغلي على نار متوسطة.
- ترك الوصفة حتى يغلي لمدة 20 إلى 40 دقيقة ليتحول لون المياه إلى البني الداكن.
- وعندما يتم إنتهاء الغليان إضافة السكر ببطء مع التقليب الدائم ليذوب تماماً.
- كما يمكنك تعديل كمية السكر كما تريد للحصول على مستوى الحلاوة التي ترغب بها.
- وعندما يبرد قليلاً استعملي مصفاة ناعمة حتى يتم تصفية المشروب والقضاء على بقايا الخروب الصلبة.
- سكب المشروب المصفي داخل زجاجة أو إبريق ثم ضعيه داخل الثلاجه حتى يبرد تماماً.
- وفي حال التقديم ينبغي إضافة مكعبات الثلج للحصول على مشروب أكثر إنتعاشاً.
- كما ينبغي إضافة ماء الورد أو قطرات بسيطة من عصير الليمون حتى يتم تعزيز النكهة وإضافة طعم مميز.
ما أهمية مشروب الخروب الصحية
مشروب الخروب له عدة فوائد تجعله أفضل خيار للصائمين في شهر رمضان ومن أشهر هذه الفوائد:
- يساعد في ترطيب الجسم أى يساهم في تعويض السوائل المفقودة خلال الصيام.
- يساعد في تطوير عملية الهضم لأنه يعمل على تهدئة المعدة ويساعد في تسهيل الهضم بعد وجبة الإفطار تحديدا ً.
- يعطي الجسم الطاقة بسبب احتوائها على سكريات طبيعية تعطي النشاط دون اللجوء إلى السكر الصناعي.
- يعمل على دعم صحة القلب لأنه غني بمضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
- بسبب عدم وجود الكافيين فنتج عن ذلك أصبح بديلاً صحياً للمشروبات المنبهه مثل الشاي والقهوة.