منوعات

اللانكشير بيذوب في الفم .. من أول مرة ينجح معاكي

اللانكشير الذي يذوب في الفم ويزداد الإقبال عليه خاصة في المناسبات والأعياد، كما يمكن ان تحضريه في المنزل بسهولة بمكونات بسيطة ومتوفرة، أبرزها النشا الذي يمنحه هذا القوام الناعم في هذا المقال، نقدم لكي طريقة عمل بسكويت لانكشير بالنشا خطوة بخطوة، لتحصلي على نتيجة مثالية تضاهي أفضل محلات الحلويات.

اللانكشير

طريقه عمل بسكويت اللانكشير

  • 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • ½ كوب سكر بودرة منخول
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • ¾ كوب نشا ذرة
  • 1¼ كوب دقيق (تقريبًا حسب الحاجة)
  • رشة ملح
  • مربى فراولة أو مشمش (للحشو)
  • سكر بودرة (للتزيين – اختياري)

طريقة تحضير بسكويت اللانشكير

  1. في وعاء عميق، قومي بخفق الزبدة مع السكر البودرة حتى تحصلي على خليط كريمي هش وناعم.
  2. أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط، واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
  3. أضيفي النشا إلى الخليط وقلبي باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا، ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا مع العجن الخفيف حتى تحصلي على عجينة ناعمة لا تلتصق باليد.
  4. شكلي العجينة على هيئة كرات صغيرة، وضعيها على صينية مبطنة بورق زبدة، مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
  5. أدخلي الصينية إلى فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يبدأ الوجه السفلي للبسكويت بالاحمرار الخفيف.
  6. بعد أن يبرد البسكويت تمامًا، الصقي كل قطعتين معًا باستخدام المربى.
  7. يمكن رش القليل من السكر البودرة على الوجه للتزيين قبل التقديم.

نصائح لنجاح بسكويت اللانكشير

  • لا تكثري من العجن حتى لا يصبح البسكويت قاسيا.
  • استخدمي الزبدة وليس المارجرين لتحصلي على طعم أغنى.
  • يجب أن يبرد تمامًا قبل الحشو حتى لا تتفكك القطع.
  • كما يمكن تلوين العجينة بألوان طعام طبيعية لإضافة لمسة مبهجة للأطفال.

بسكويت اللانكشير بالنشا وصفة مثالية لعشاق الحلويات الناعمة، وسهلة التحضير في أي وقت، حضريها لأفراد أسرتك وتمتعي بمذاق فاخر مع كوب من الشاي أو القهوة.

Aya Saeed

Recent Posts

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

ساعة واحدة ago

إجازة مالهاش زي.. العطلة الربيعية في المغرب 2025 هتبقى أسطورية

العطلة الربيعية في المغرب 2025، تعتبر العطلة الربيعية في المغرب لعام 2025 فترة مهمة في…

ساعة واحدة ago

جرب النسخة الجديدة.. آخر إصدار تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل 2025 بكل متعة

في عام 2025 عادت لعبة جاتا سان أندرياس (GTA: San Andreas) للأضواء من جديد بإصدار…

ساعة واحدة ago

وشك هيشكر فيكي بجد .. اسرع واضمن طريقة لنضارة بشرتك قبل العيد قبل التصوير

تحرص الكثير من السيدات على الاهتمام ببشرتهن قبل المناسبات الخاصة مثل الأعياد حيث يفضلن الظهور…

ساعة واحدة ago

الفرحة في الأردن.. رواتب يونيو بعد الزيادة رسمية دلوقتي وكل الناس مستنية

زيادة الرواتب في الأردن لشهر يونيو 2025، في خطوة تهدف إلى تحسين المستوى المعيشي للمواطنين،…

ساعة واحدة ago

وافدك أهوه جاهز.. الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 في السعودية إلكترونيًا معرفة دقيقة

الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 هـ في السعودية، تعد خدمة الاستعلام عن الوافدين من…

ساعة واحدة ago