نجد عمليات بحث كثيرة للتعرف علي طريقة عمل القطايف بحشوة المكسرات والتي تعتبر هذه الوصفة من أكثر الوصفات التي تبحث عنها ملايين من الأمهات وربات المنزل لصنعها في البيت كنوع من مراسم وطقوس استقبال رمضان، فتشتهر القطايف أنها من من اشهر الحلويات التي يتم تقديمها بأكثر من شكل الى الضيوف، فمن الممكن تحضير عجينه القطايف في المنزل كل سهوله او شرائها جاهزة وحشوها بأكثر من حشو، فانا عمل من موقعنا الالكتروني اخباري هذا على تلبيه احتياجات جميع الباحثين لذا سوف نستعرض لكم في السطور القادمة من هذا المقال طريقه عمل القطايف بحشوه المكسرات والمقادير وخطوات تحضير خطوة بخطوة.
طريقة عمل القطايف بحشوة المكسرات
إليكم نقدم فيما يلي طريقة عمل القطايف بحشوة المكسرات والمقادير المستخدمة، والتي تأتي كما يلي:
- أولا نصف كيلو من القطايف.
- ثانيا بندق مكسر.
- ثالثا جوز هند.
- رابعا واحد كوب من الماء.
- خامسا زبيب.
- سادسا سوداني.
- سابعا ولصنع الشربات نحضر عدد 2 كوب من السكر.
- ثامنا وعصير الليمون.
خطوات تحضير القطايف بحشوه المكسرات
- يجب علينا في اول خطوه يجب علينا صنع الشربات بوضع السكر والماء على النار حتى يذوب السكر ويغلي ثم نقوم بإضافة عصير الليمون حتى يصبح القوام ثقيلا.
- وتأتي ثاني خطوه فيها نقوم بخلط جميع المكسرات الذي ذكرناها لكم وتكون المكسرات حسب الرغبة.
- ثم تاليها خطوة إحضار القطايف واضافه كميه مناسبه من المكسرات داخل القطايف وغلقها جيده.
- ويجب علينا بعد ذلك بأن نحضر مقلاه على نار بها زيت غزير ونضع بها القطايف حتى تتحمر وتصل الى لون ذهبي.
- لكي نحصل علي قطايف متميزة يجب علينا نقوم بإخراج القطايف من النار ووضعها في الشربات ثم نقوم بإخراجها ووضعها في اطباق التقديم لتناولها
قائمة مقادير عمل عجينة القطايف في المنزل
- أولا عدد ثلاثة اكواب من الدقيق.
- ثانيا عدد اثنين معلقه كبيره من السكر.
- ثالثا معلقه كبيره من الخميرة.
- رابعا معلقه كبيره من البيكنج باودر.
- خامسا النصف معلقه صغيره من الملح.
- وأخيرا عدد اثنين كوب ونصف من الماء.