السابليه هي واحد من الحلويات الغربية التي تميل كل ربة منزل بتحضيره يكون لذيذ للغاية، وله أكثر من طريقة في التزيين، حيث يتميز بطعم مميز وهو من حلوى العيد الفاخرة التي تعد مع البسكويت والبيتيفور، لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل السابليه في البيت بطريقة سهلة وبسيطة تابعوا معنا السطور الآتية.
طريقة عمل السابلية فى البيت
يمكن اعداد السابلية بكل سهولة من خلال هذه الوصفة التالية:
المكونات*
- 3 أكواب دقيق.
- واحد كوب زبدة.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- واحد بيضة.
- واحد ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- رشة ملح.
- ملعقتين كبار من الكاكاو الخام.
– للتزيين:
- صوص كراميل.
- مربى مشمش.
- شيكولاتة قابلة للدهن.
- سبرنكلز.
- مكسرات مطحونة.
- كريز مسكر.
- شيكولاتة خام ذائبة.
- شيكولاتة بيضاء ذائبة.
طريقة تحضير السابلية فى البيت
يتم تحضير السابلية فى البيت بالمكونات السابقة من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- نضيف الزبدة إلى السكر البودر ونخفق تلك المكونات بشكل جيد حتى تحصل على خليط أبيض كريمي ناعم.
- ثم نضيف عليهم البيضة والفانيليا مع الخفق لتصبح غير ظاهرة..
- يتم إضافة الملح والدقيق ونقلب هذا الخليط بالملعقة حتى يختلط ويتكون معنا عجين.
- نقوم بتغطية العجينة وإدخالها الثلاجة نصف ساعة.
- ثم نقوم بإخراج هذه العجينة وتقسيمها الى جزأين ثم نضيف على أحد الجزأين الكاكاو.
- نفرد العجين بين كيسين ثلاجة بسمك نصف سنتيمتر.
- ثم نقوم بتشكيلها ثم نرص قطع بسكويت السابلية على عدد من صواني ألومنيوم مدهونة بالزيت.
- ثم ندخلها الى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 على الرف الأوسط لمدة حوالى 15 دقيقة إلى ربع ساعة، حتى تكون جاهزة.
- ثم نخرج السابليه وتترك حتى تبرد تماما، ثم نضع عليها المربى أو الشوكولاتة أو الكراميل للتزيين حسب ما تحب، وبالهنا والشفا.
نصائح هامة عند تحضير السابليه فى البيت
يجب على ربة المنزل الانتباه الى ما يلي:
- يتم استخدام دقيق ذو جودة عالية لتحضير السابليه.
- يتم تحضير العجينة بشكل صحيح للحصول على القوام الناعم والمتماسك.
- يتم تزيين السابليه بشكل جميل من خلال المربى أو الشيكولاتة أو الكراميل.