منوعات

طعم الجاهز.. المعمول بالسميد الفاخر بنكهة الهيل والقرفة وفر كتير

المعمول من الحلويات الشهيرة التي تقدم فى عدد من المناسبات والاحتفالات والأعياد، يتميز المعمول بأن له طعم لذيذ وذات قوام هش بالسميد الفاخر، ويقدم بحشوات متنوعة منها التمر أو الفستق، سوف نتعرف على طريقة تحضير المعمول بنكهة الهيل والقرفة التي تعطيه طعما فريدا ومميزا، حيث يمكنك تحضير معجنات لذيذة ومختلفة عن المعمول التقليدي بالسميد جربى هذه الوصفة المعمول بالهيل والقرفة واستمتع بمذاقه الرائع الذي يفوق الجاهز، تابعوا المزيد خلال السطور التالية. 

طريقة عمل المعمول بالسميد بنكهة الهيل والقرفة

يتم عمل المعمول بالسميد بنكهة الهيل والقرفة في المنزل بطريقة سهلة وناجحة فيجب توفير المكونات:

  • 3 كوب من الدقيق الأبيض.
  • كوب ونصف من السميد الناعم.
  • كوب من الزبدة المذابة.
  • نصف كوب من السكر الناعم.
  • كوب من اللبن السائل.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الهيل.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • واحد ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • نصف كوب من السكر البني (اختياري).
  • كوب حشوة (يتم استخدام القرفة مع السكر أو التمر المفروم حسب الرغبة).

طريقة تحضير المعمول بالسميد بنكهة الهيل والقرفة

يتم تحضير المعمول بالسميد بنكهة الهيل والقرفة في المنزل يجب اتباع خطوات التحضير الآتية:

  • في وعاء نخلط فيه الدقيق والسميد والسكر واللبن البودرة مع رشة الملح، ثم نضيف عليهم الزبدة.
  • نمزج هذه المكونات جيدا حتى تتماسك الزبدة مع الدقيق وتكون العجينة شبه متماسكة.
  • ثم نضيف عليهم الخميرة وماء الزهر والهيل بشكل تدريجي ونعجن حتى تتكون عجينة لينة وسهلة التشكيل.
  • ثم نغط العجين ونتركه حتى يرتاح لمدة نصف ساعة تقريبا حتى تكون لها طراوة وتكون جاهزة للتشكيل.
  • ثم نخلط التمر الطري مع هذه القرفة المطحونة بشكل جيد حتى يتجانس ويكون طري، ونقوم بتشكيل الحشوة على شكل كرات صغيرة بحجم حبة الحمص.
  • نأخذ قطعة صغيرة من العجين ونفردها بالإيدى ثم نضع في وسطها كرة من حشوة التمر ونغلق هذه العجينة عليها لتغطي الحشوة بالكامل.
  • يتم استخدام القوالب الخاصة بالمعمول للحصول على الشكل التقليدي أو تشكيلها باليد حسب ما تحبين.
  • نضع قطع المعمول في صينية الخبز متباعدين لعدم الالتصاق، ثم نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية، يخبز المعمول لمدة تتراوح ما بين 15-20 دقيقة حتى يكون لونه ذهبيا خفيفا.
  • يبرد المعمول تماما، ثم نقدمه مع رشة خفيفة من السكر البودرة إن رغبت في ذلك، والاستمتاع بطعمها الغني بالقرفة والهيل والتمر وبالهنا والشفا.
Aya Ahmed

Recent Posts

حافزك في طاقات جاهز.. خطوات التسجيل في برنامج حافز طاقات للبحث عن عمل 1446 وضوح كبير

عمليات من البحث المستمر لمعرفة خطوات التسجيل في برنامج حافز طاقات، إطلاق نسخة مطورة من…

29 ثانية ago

كل معلوماته هتلاقيها.. استعلام سريع عن موظف وافد برقم الإقامة 1446

يبحث المواطنين عن خطوات الاستعلام عن موظف وافد برقم الإقامة حيث تعد خدمة الاستعلام عنه…

دقيقة واحدة ago

الفرحة بتجمع الكل.. أجمل تبريكات ورسائل تهاني بعيد الأضحى 2025 بطاقات ومعايدات

تعد رسائل التهنئة في عيد الأضحى من أروع وسائل التعبير عن المودة والمشاركة الوجدانية بين…

دقيقتان ago

عيد الأطفال.. أغاني العيد على تردد قناة وناسة 2025 فرحة حصرية

يبحث الأشخاص عن تردد قناة وناسة التي تجمع بين الترفيه والتعلم وهذه القناة من القنوات…

3 دقائق ago

فرحة بلا حدود.. تردد قناة وناسة كيدز 2025 بهجة كاملة

يبحث الآباء عن قنوات آمنة وترفيهية لأطفالهم وتأتي قناة وناسة كيدز في مقدمة القنوات التي…

3 دقائق ago

هتحجز معادك بسهولة.. بطاقة الشفاء 2 الجزائر بكل الشروط والخطوات السهلة لكل الناس

يبحث الأشخاص عن طريقة الحصول على بطاقة الشفاء 2 في الجزائر حيث أنها تقوم بتسهيل…

8 دقائق ago