منوعات

السابلية جه زي المحلات .. طريقة عمل السابلية في البيت بخطوات سهلة ومضمونة

السابلية تتميز بقوامها الهش وطعمه الغني بالزبدة، مما يجعله مثاليا للتقديم في المناسبات أو كتحلية يومية مع الشاي أو القهوة، ويمكن تحضيره في المنزل بخطوات سهلة ومكونات بسيطة موجودة في كل بيت، فهو من الحلويات التي انتشرت في كثير من المطابخ حول العالم، و

طريقة عمل السابلية في البيت

طريقة عمل السابلية في البيت

تحضير السابلية في البيت لا يتطلب الكثير من المهارة أو الوقت، ولكنه يمنحك نتيجة مبهرة من حيث الشكل والطعم، حيث يمكنك تخصيص الحشوة حسب ذوقك، سواء بالمربى أو الشوكولاتة أو حتى الكريمة:

  • 2 كوب دقيق أبيض (منخول)
  • 1 كوب زبدة طرية غير مملحة (بدرجة حرارة الغرفة)
  • نصف كوب سكر بودرة منخول
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • رشة ملح
  • مربى أو شوكولاتة للتزيين حسب الرغبة

خطوات تحضير السابلية في البيت

  • في وعاء عميق اخفقي الزبدة والسكر البودرة جيدًا باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط كريمي وناعم.
  • أضيفي البيضة والفانيليا واستمري بالخفق حتى تتجانس المكونات.
  • أضيفي الدقيق المنخول تدريجيًا مع رشة الملح، وابدئي بالعجن بلطف حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية.
  • لفي العجينة في كيس بلاستيكي أو غلاف بلاستيك، وضعيها في الثلاجة لمدة 30 إلى 60 دقيقة حتى تتماسك.
  • سخني الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية.
  • افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك نصف سم تقريبًا.
  • باستخدام قطّاعات البسكويت، شكّلي العجينة بالأشكال المرغوبة (دائرية، قلوب، نجوم…).
  • ضعي القطع على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
  • اخبزي السابلية لمدة 10 إلى 12 دقيقة فقط أو حتى يأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا من الأطراف.
  • بعد أن يبرد السابلية يمكن لصق كل قطعتين معًا باستخدام المربى (فراولة، مشمش…) أو الشوكولاتة الذائبة.
  • يمكن رش القليل من السكر البودرة على الوجه لمظهر أنيق.

نصائح للحصول على السابلية

  • لا تبالغي في عجن العجينة حتى لا تصبح قاسية بعد الخبز.
  • يجب أن تكون الزبدة طرية وليست سائلة.
  • تبريد العجينة يساعد في الحفاظ على شكلها أثناء الخبز.
  • يفضل استخدام سكر بودرة بدلاً من السكر العادي للحصول على ملمس ناعم.
Aya Saeed

Recent Posts

عيد الاضحى جاي بالفرحة.. أجمل رسائل تهاني تخلي العيد يلم قلوبنا ويزيد السعادة بين الأهل والأصحاب

رسائل تهنئة عيد الاضحى المبارك 2025-1446 تمثل وسيلة رقيقة للتعبير عن المحبة والوفاء في هذا…

22 ثانية ago

هتمتلك قسيمتك في ثواني..رابط منصة قسيمتك qassimatouka mf gov dz ملء استمارة التسجيل في منصة اقتناء قسيمة السيارات الجزائر

تعد منصة قسيمتك لشراء قسيمة السيارات من الأشياء التي يبحث عنها الكثير من المواطنين في…

47 ثانية ago

أكلاتك بقيت زي المطاعم.. طريقة تحضير الكريب بطريقة ناجحة من أول مرة سهلة وسريعة

الكريب من أشهر الحلويات التي يعشقها الكثيرون حول العالم حيث يتميز بقوامه الرقيق وطعمه اللذيذ…

3 دقائق ago

عرض يومي لمسلسل توم وجيري.. على CN والعيال مش بيفوتوا حاجة

عرض يومي لمسلسل توم وجيري، تعد قناة CN بالعربية واحدة من أشهر القنوات المخصصة للأطفال…

3 دقائق ago

موعد صرف رواتب يونيو في الأردن بعد الزيادة رسمي ومؤكد

يبحث الأشخاص عن موعد صرف رواتب الأردن وكذلك خطوات الاستعلام عن الرواتب فقد قامت حكومة…

7 دقائق ago

النتيجة خلاص هتظهر.. نتائج الدبلوم العام عمان هتحدد مصير آلاف الطلاب التفاصيل

جميع الطلاب والطالبات في انتظار موعد إعلان نتائج الدبلوم العام، فنحن جميعا على علم أن…

8 دقائق ago