العديد من الأمهات يريدون معرفة طريقة تحضير الكشري المصري وزاد البحث عنها بصورة كبيرة عبر مواقع التواصل الاجتماعي في الأوقات الأخيرة، حيث يعتبر الكشري المصري من أشهر الأكلات الشعبية التي تتواجد في كل دول العالم، وتكلفة غير عالية نهائيا فهو من الوصفات الغذائية المتكاملة وذلك لأنه يحتوي على كربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن، ويتم تحضيره باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في المنزل وهي تكفي لعشرة أشخاص ويتم تحضيرها في تلت ساعة، وفي هذا المقال أوضح لكم كل المكونات المطلوب إحضارها وطريقة تحضيرها، فتابعوا معنا.
مكونات تحضير الكشري المصري
يمكنك تحضير الكشري المصري بسهولة في البيت من خلال إحضار مجموعة من المكونات، وهذه المكونات سوف يتم توضيحها لكم في بعض النقاط الآتية:
- أولا عليك القيام بإحضار ربع كيلو من العدس بجبة.
- أربع بصلات كبار.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- زيت لتحمير البصل.
- كوبان أرز.
- كوب وربع من الماء.
- نصف كوب من المكرونة الشعرية.
- ملح وملعقتين من زيت الأرز بالشعرية.
- نصف كيلو جرام من المكرونة الاسباجتى عليها عقل صغيرة.
- كوب من الحمص الشام.
- إحضار صلصة الكشري.
طريقة تحضير الكشري المصري في البيت
الآن يمكن للسيدات القيام بتحضير الكشري المصري بسهولة من خلال اتباع مجموعة إجراءات بعد إحضار المكونات التي تم توضيحها، وفي بعض النقاط الآتية أوضح لكم طريقة تحضيرها وهي كالآتي:
- أولا قومي بغسل العدس بجبة جيدا وقومي بوضعه في الماء على نار متوسطة حتى يتم سلقه وبعدها قومي بتصفيته من الماء.
- بعد ذلك قومي بوضع حلة على النار وضعي بها المكرونة الشعرية وبعض الزيت وقومي بتحميرها حتى يصبح لونها ذهبي، بعدها قومي بوضع الأرز المغسول عليه وضعي معيار ماء مثل معيار الأرز وضعي الملح وقلبيه وانتظري حتى يتشرب على نار هادئة بعد أن يتم تسويته قومي برفع الغطاء من على الحلة.
- بعدها قومي بتقطيع البصل وقومي بتتبيله بالدقيق والملح وانتظري لمدة خمس دقائق، وقومي بتسخين الزيت وضعي به البصل حتى يتم تحميره في مقلاة كبيرة، بعدها قومي بسلق المكرونة الاسباجتي والمكرونة العقل.
- وفي النهاية قومي بوضع العدس مع المكرونة والأرز وبعدها قومي بوضع على وجهه الصلصة والبصل.