السوشي يعتبر من المأكولات اليابانية المشهورة التي حازت على شهرة كبيرة بكل أنحاء العالم، والعديد من الأشخاص قد يظنون بأن تحضيره بالمنزل صعب، ولكن العكس تمامًا، حيث يمكن أن يتم تحضيره بالمنزل بسهولة وبأي طريقة مناسبة لذوقك دون أن تحتاج لشرائه، وسنعرفك هنا على طريقة عمل السوشي الياباني في المنزل بكل سهولة وبطعم لذيذ.
مكونات عمل السوشي الياباني في المنزل
نحتاج من أجل عمل السوشي الياباني في المنزل لاستخدام المكونات التالية:
- أرز مصري مغسول جيدًا ومسلوق.
- كوبان خل أبيض.
- كمية كابوريا مناسبة مفرومة ومقطعة لأصابع.
- ملعقتان سكر ناعم.
- مجموعة أعشاب بحرية.
- كمية سمك ثعابين.
- مجموعة خيار بحر.
- أفوكادو.
- حبتان مانجة مقطعة لشرائح.
- 4 ملاعق جبن كبيرة.
- ملعقتان صوص ترياكي.
- سيمون فيميه شرائح.
- كمية جمبري مناسبة.
- كوبان زيت قلي.
- زنجبيل وحبة البركة بكميات مناسبة.
- دقيق ياباني.
- عصير ليمون.
- صوص حار.
- مايونيز.
طريقة عمل السوشي الياباني في المنزل
في الخطوات التالية سنوضح لك طريقة عمل السوشي الياباني في المنزل بطعم لذيذ على النحو التالي:
- يتم أولًا سلق الأرز ووضعه بإناء كبير، ويتم وضع السكر والخل معه.
- يتم إحضار رول السوشي ووضع طبقة أرز به مع الخيار وثعابين البحر والأفوكادو والجبنة الكريمي.
- يتم لف الأرز بواسطة رول السوشي وفيه حشو المكونات، يتم الضغط بشكل جيد كي لا تخرج المكونات من داخل الأرز.
- يتم وضع قطع المانجو فوق وجه الرول ليتم تغطيته كاملًا.
- يتم إحضار طبق صغير ومن ثم يوضع فيه المايونيز وقطع المانجو والصوص الحار ويجب خلطهم جيدًا.
- يتم بعد ذلك تقطيع الرول الخاص بالسوشي لقطع ذات حجم متوسط وفيه المكونات.
- يتم وضع خليط المايونيز والمانجو فوق مكونات الأرز ويتم وضعها بأطباق التقديم.
- حتى يتم عمل رول مختلف آخر يتم وضع الجمبري والخيار مع الأرز، ومن ثم وضع طبقة سيمون فيميه فوق وجه الأرز، ويقطع الرول الخاص بالسوشي كذلك لقطع بحجم متوسط.
- يتم وضع السوشي بالأطباق المخصصة لتقديمه ويتم وضع طبقة جبنة كريمي فوقه.