تعتبر الجبنة القريش من أكثر الجبن التي يتم تناولها في الريف، حيث يوجد في الريف كل شيء طبيعي وغني بالخيرات الكثير، والسيدات نجحوا في إعداد الجبنة البيضاء ذات المذاق الرائع ويقومون بوضع عليها القليل من الملح والشطة، حيث يتم استخدام الجبنة القريش في الكثير من الاستخدامات حيث يمكنك القيام بتحويلها جبنة كريمي وإضافتها لبعض الاكلات، وفي هذا المقال أوضح لكم كل التفاصيل عن المكونات المطلوب لإحضارها وطريقة إعدادها، فتابعوا معنا.
مكونات تحضير الجبنة القريش
يمكنك القيام بعمل الجبنة القريش في البيت بكل بساطة من خلال إحضار مجموعة من المكونات الغير مكلفة، وهذه المكونات سوف يتم توضيحها لكم في بعض النقاط الآتية:
- أولا لابد من القيام بإحضار كيلو لبن.
- رشة ملح.
- عليك إحضار مصفاة للتقطيع.
- السيدات يقومون بإحضار حصيرة ويوضع بها الجبنة.
- إناء كبير يكون به ماء لضغط الجبنة.
طريقة تحضير الجبنة القريش في البيت
الآن يمكن إلى كل السيدات تحضير الجبنة القريش بسهولة في البيت من خلال إتباع مجموعة من الخطوات البسيطة ودون تكلفة عالية نهائيا، كل ما عليك اتباع مجموعة من الخطوات وهي جاءت على النحو التالي:
- أولا عليك القيام بإحضار إناء وقومي بوضعه على النار حتى يكون دافىء بعد ذلك قومي بوضع اللبن وانتظري لمدة دقيقة حتى يكون دافىء بعد ذلك قومي بإدخاله إلى الفرن لمدة خمس دقائق.
- انتظري بعد إخراجه من الفرن لمدة يوم كامل 24 ساعة وبذلك يكون لبن رائب.
- بعدها عليك القيام بإزالة القشطة الموجودة على الوجه.
- بعد ذلك قومي بوضع اللبن في مصفاة وضعي عليها رشة ملح وقلبيه وقومي بتغطيتها بقطعة شاش، بعد ذلك قومي بوضع طبق للضغط أو كيس به ماء وقومي بضغط الجبنة حتى يتم تصفية الماء الموجود به وفيما بعد قومي بتقطيعها إلى قطع.
- أما بالنسبة إلى الناس الذي يمتلكون حصيرة ويقومون بوضع اللبن الرائب بها والقيام بتعليقها حتى يتم تصفية منها الماء وبعدها قومي بتقطيعها إلى قطع مثل الذي تقومين بشرائها من الخارج.