يعد الخبز العربى من العناصر الهامة على السفرة العربية، ولا يمكن الاستغناء عنه حيث يمكن وضعه بجانب الكثير من الأطباق الشهية أو تناوله مع الجبن والمربى كوجبة خفيفة، ويتميز بسهولة وسرعة تحضيره في المنزل بدون الحاجة إلى فرن، ولذلك فهو الاختيار الأنسب عند تناول الغداء أو العشاء، والآن تابعي معنا لتتعرفي على خطوات عمل خبز عربي بمكونات سهلة واقتصادية غير مكلفة وبخطوات سهلة وسريعة.
طريقة عمل الخبز العربي
يعد الخبز العربي من الأصناف المحببة لدى الجميع، حيث تتميز بسهولة وبساطة إعداده، مما يجعله اختيار مثالى للسيدات والفتيات المبتدئين فى المطبخ، ولأن سوف نقوم بتقديم أسرع طريقة لعمل الخبز العربي من غير فرن، فقط قومي بتوفير المكونات المطلوبة التالية:
- أربع أكواب دقيق.
- ملعقة خميرة فورية.
- 2 كوب ماء دافئ.
- ½ ملعقة ملح.
خطوات التحضير
لكي تقومي بعمل خبز عربي بأسهل وأبسط الطرق بدون الاحتياج إلى الفرن، قومي باتباع الخطوات القادمة:
- أولا قومي بإحضار إناء عميق، ضعي به الدقيق والخميرة مع رشة الملح واخلطيهم حتى تتجانس المكونات بصورة كاملة.
- ثم بعد ذلك قومي بإضافة الماء تدريجيا مع الخلط المستمر حتى يصبح لديكي عجينة ناعمة سهلة التشكيل.
- قومي بتغطية العجينة بورق نايلون لكي ترتاح وتختمر.
- ثم بعد ذلك قومي بتقطيع العجينة إلى 10 قطع على هيئة كرات، ثم ضعيها فى إناء تم رشه بالدقيق أو مدهون بالزيت، ثم بعد ذلك اتركيها لتختمر مجددا.
- وبعد أن تختمر قومي باستخدام النشابة لفرد قطع العجين كلها على هيئة دوائر ذات سمك رقيق.
- وبعد الانتهاء من فرد الكرات كلها، اتركيها نحو عشر دقائق.
- ثم بعد ذلك قومي بإحضار طاسة غير لاصقة ثم قومي بوضعها على نار هادئة، ومن ثم ضعي قطعة من الخبز في الطاسة وقلبيها من الجانبين حتى لا تحترق، واخرصي على تكرار هذه العملية حتى انتهاء الكمية.
- وفي النهاية قومي بتقديم الخبز العربي بجانب الوجبات والاطباق الرئيسية، وبتلك الخطوات السابقة يمكنك تجهيز الخبز العربي في البيت بأقل مجهود ومن غير فرن.