الفطير المشلتت يعتبر من أكثر الفطائر التي زاد عنها البحث بصورة كبيرة عبر مواقع التواصل الاجتماعي وذلك بطعمها اللذيذ والمميز، حيث يعتبر الفطير المشلتت من الأطباق الشهيرة الساخنة الذي يتواجد على مائدتك والتي يعشقها الكثير من الأشخاص، لهذا السبب العديد من السيدات يقومون بالبحث عنه للقيام بتحضيره في البيت وهذا من خلال إحضار مجموعة من المكونات البسيطة المتوفرة في كل بيت، حيث يمكن القيام بتقديمها على السفرة كوجبة أساسية أو كتحلية وذلك بوضع عليه العسل، وفي هذا المقال أوضح لكم كل التفاصيل الخاصة بذلك الأمر، فتابعوا معنا.
مكونات تحضير الفطير المشلتت في البيت
يمكن للسيدات القيام بإعداد الفطير المشلتت في المنزل بسهولة كل ما عليك فقط القيام بإحضار مجموعة مكونات، وهذه المكونات بسيطة وغير مكلفة نهائيا وهذه المكونات جاءت على النحو التالي:
- أولا عليك إحضار كيلو جرام من الدقيق.
- كوبان من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة واحدة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- كوب واحد سمن بلدي أو زبدة.
- كوب واحد من الزيت.
- ربع كوب قشطة بلدي.
طريقة إعداد الفطير المشلتت بالمنزل
الكثير من السيدات يريدون القيام بإعداد الفطير المشلتت في البيت بدون أي تعب أو مجهود، وإليكم الآن طريقة تحضيره في البيت بكل بساطة، وذلك عن طريق اتباع مجموعة خطوات باستخدام المكونات التي تم توضيحها لكم مسبقا وهذه الخطوات جاءت على النحو التالي:
- أولا عليك القيام بإحضار إناء عميق وضعي به الدقيق والسكر والملح وبعدها قومي بوضع إناء بصورة تدريجية واستمري في التقليب والعجن حتى تحصلين على عجينة لينة.
- بعدها عليك القيام بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة وبعدها قومي بدهنها زيت وقومي بتغطيتها بمنشفة تكون نظيفة.
- بعدها قومي بدهن الرخامة زيت وبعدها قومي بوضع العجينة وفردها تمام حتى تصبح رقيقة جدا.
- ثم قم بوضع الزيت والسمن معا وبعدها قم بدهنه وبعدها قومي بطي العجينة من الخارج للداخل حتى تكون طبقات بداخل طبقات.
- ثم قومي بدهن صينية الفرن بالزبدة بعدها قومي بوضع الفطيرة بها وبعدها قومي بدهن وجهها وادخليها الفرن وضعيها بالرفض الأوسط وبعدها قومي بإخراجها بعد أن تكون ذهبية اللون.