Categories: منوعات

اصنعي سحر المطبخ.. الغريبة الناعمة اللي تدوب في البق أحلى من المحلات

الغريبة الناعمة اللي تدوب في البق أحلى من المحلات هي حلى مميزة تنتظرها العائلات في الأعياد والمناسبات الخاصة، مع ملمسها الرقيق وطعمها اللذيذ، يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة للحصول على نتيجة تضاهي أفضل المحلات الشهيرة. مع اقتراب عيد الفطر، تنتشر رائحة الكحك والبسكويت والغريبة في الأجواء، فهي من الحلويات الرئيسية التي يتم تحضيرها لاستقبال العيد بأجواء من الفرح والبهجة، وتعتبر الغريبة واحدة من أكثر الحلويات التي يفضلها الجميع بسبب ملمسها الناعم وطعمها الرائع، ولكن لكي تنجحي في تحضيرها، عليكِ أن تتقني المقادير وطريقة العجن.

الغريبة الناعمة اللي تدوب في البق أحلى من المحلات

الغريبة الناعمة

مقادير الغريبة الناعمة

  • 2 كوب (250 جم) دقيق أبيض ناعم منخول.
  • 1 كوب (200 جم) سمن بدرجة حرارة الغرفة.
  • ¾ كوب (100 جم) سكر بودرة منخول.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ¼ ملعقة صغيرة فانيليا.
  • لوز أو فستق للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير

  1. في وعاء عميق، ضعي السمن مع السكر البودرة واخفقيهم جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح الخليط كريميًا وأبيض اللون، ثم أضيفي الفانيليا ورشة الملح واخفقي مرة أخرى لمدة دقيقة.
  2. أضيفي الدقيق تدريجيًا مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية أو يدكِ حتى تتكون عجينة طرية وملساء، تجنبي العجن الزائد حتى لا تفقد الغريبة نعومتها.
  3. غطي العجينة واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ثم سخني الفرن على درجة حرارة 160 مئوية.
  4. ضعي ورق زبدة في صينية الخبز، ثم خذي كرات صغيرة من العجينة بحجم البندق، ولفيها بين يديكِ حتى تصبح ملساء.
  5. رصي القطع في الصينية مع ترك مسافة بينها، ثم زيني كل قطعة بنصف لوزة أو فستقة واضغطي عليها برفق.
  6. أدخلي الصينية في الفرن واتركيها تخبز لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح الأطراف ذهبية خفيفة.
  7. أخرجي الغريبة من الفرن واتركيها لتبرد تمامًا قبل نقلها من الصينية، لأن الغريبة تكون هشة وسهلة الكسر وهي ساخنة.

نصائح لنجاح الوصفة

  • تأكدي من عدم العجن كثيرًا حتى تحتفظ الغريبة بملمسها الناعم.
  • لا تتركي الغريبة في الفرن لفترة طويلة حتى لا تتحمر أكثر من اللازم.
  • قومي بتبريد الغريبة جيدًا قبل نقلها حتى لا تتكسر.

بتطبيق هذه الوصفة يمكنك تحضير الغريبة الناعمة اللي تدوب في البق أحلى من المحلات بكل سهولة، استمتعي بطعمها الرائع وقدميها لعائلتك في العيد ليشعروا بطعم الفرح والبهجة.

Hwaida Mohammed

Recent Posts

اكتب اسمك وشوف النتيجة.. منصة spa.gov.iq تعلن أسماء المشمولين في الرعاية الاجتماعية احصل على دعمك الآن

الرعاية الاجتماعية بالعراق هي مبادرة لدعم ومساعدة المواطنين من خلال  منصة spa.gov.iq تعلن أسماء المشمولين…

ثانية واحدة ago

تابع نتيجتك فوراً.. نتائج الثالث متوسط الدور الأول 2025 بالرقم الامتحاني بسرعة فائقة

نتائج الثالث متوسط الدور الأول 2025 بالرقم الامتحاني،  مع نهاية اختبارات الدور الأول للصف الثالث…

18 ثانية ago

بهجة الأطفال في بيتك.. تردد كراميش ووناسة بيبي كيدز الجديد لكل الأسرة دائمًا

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد كراميش ووناسة بيبي كيدز الجديد، عادت قنوات الأطفال المحبوبة…

33 ثانية ago

الإعفاء بقرار واضح.. تفاصيل تأجيل أقساط البنوك في الأردن للمتقاعدين 2025 بقرار مصرفي

تفاصيل تأجيل أقساط البنوك في الأردن للمتقاعدين 2025، في خطوة تهدف إلى دعم فئة المتقاعدين…

42 ثانية ago

خد بالك.. شروط جديدة للقبول بسكنات عدل بداية من يوليو

يتساءل الكثير من المواطنين في الجزائر عن الشروط الجديدة لقبول سكنات عدل خاصة مع اقتراب…

51 ثانية ago

تابع حسابك بدقة.. رواتب المتقاعدين بعد التعديل عبر وزارة التربية العراقية أمان ثابت

يهتم المواطنين لمعرفة موعد صرف رواتب المتقاعدين بعد التعديل عبر وزارة التربية العراقية لقد اعلنت…

دقيقة واحدة ago