تتميز الغريبة الناعمة بطعمها اللذيذ والشهي ولذلك يقوم الكثير من الأشخاص بشرائها من المحلات من أجل الاستمتاع بتاتا لها مع أفراد الأسرة، وبالتالي فهم يرغبون في معرفة طريقة عمل الغريبة فى المنزل بدلا من شرائها من المحلات حيث أن إعدادها في المنزل يكون أفضل من الشراء، حيث تحتاج إلى بعض المكونات لكي تتم بأفضل طريقة ولذلك سنقدم لكم طريقة إعدادها في المنزل في هذا المقال لمن يرغب في إعدادها.
طريقة الغريبة
توجد مجموعة من المكونات التي تحتاج إليها الغريبة لكي يتم إعدادها بأكمل وجه جاءت كالتالي :
- أربع أكواب دقيق
- كوب سكر الناعم
- كوبين من السمن
- مكسرات للتزيين
- بياض بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- القليل من الملح
كيفية تحضير الغريبة الناعمة
يمكن للأشخاص الراغبين في تحضير الغريبة الناعمة بطعم لا مثيل له القيام باتباع الخطوات التالية:
- في البداية قومي بخفق السمن بشكل جيد إلى أن يتغير لونها إلى اللون الأبيض.
- ثم بعد ذلك ضعي عليها السكر واستمري بالخفق إلى أن يمتزج الخليط جيداً.
- بعدها ضعي الدقيق بشكل تدريجي مع العجن إلى أن يتم الحصول على عجينة هشة ومتماسكة.
- بعدها ضعي بياض البيض على الخليط وقلبي جيدا إلى أن تحصلي على عجينة بقوام مناسب.
- بعدها قومي بتشكيل العجينة إلى دوائر ذات حجم صغير واضغطي عليها من المنتصف، ومن ثم ضعي بها القليل من الفستق المجروش.
- ومن ثم كرري باقي العجينة إلى أن تنتهي الكمية.
- قومي برص الغريبة في الصينية ومن ثم ضعيها بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن ربع ساعة مع الحرص على عدم تغير لونها.
- بعدها يتم تركها إلى أن تبرد تماما ومن ثم يتم رصها في طبق التقديم ويمكنك الاستمتاع بتناولها مع أفراد الأسرة.