القطايف من أكثر الحلويات التي لديها أهمية كبيرة أثناء تزيين السفرة في شهر رمضان بجميع المنازل بينما تقوم ربة المنزل بحشوها بالعديد من الحشوات منها الشيكولاتة وأيضًا المكسرات، وغيرها من الحشوات الأخرى ويمكن أيضًا ان يتم استخدامها كاملة بجانب الأكلات الرئيسية فهي يتواجد بها قيمة غذائية عالية لدى الجسم، بينما أن المذاق الخاص بها قد يفضلها الكثير أثناء الفطار وتكون العجين الخاصه به بسيطة وأيضًا سهله متواجدة داخل المنزل لذلك نوضح أهم التفاصيل التي تخص هذا الأمر.
قطايف شوكولاتة نوتيلا
نوضح أهم الخطوات التي يمكن من خلالها عمل عجينة القطايف بصورة سهلة وبسيطة ومنها:
- اثنين كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب واحد من اللبن السائل.
- نصف كوب من دقيق السميد.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- كل واحد من المياه الفاترة.
- ذره من الملح الناعم.
- كيس فانيليا بودر.
- اثنين ملعقة من البيكنج باودر.
- المقادير الخاصة بحلوى القطايف
- اثنين كوب من المياه الفاترة.
- كل واحد من السكر الناعم.
- ملعقة من عصير الليمون .
خطوات تحضير عمل القطايف داخل المنزل
نوضح أهم المكونات التي يمكن من خلالها عمل القطايف داخل المنزل ومنها:
- قم بوضع كافة المكونات السابقة بطبق يكون غويط وقم بخلطه من خلال المضرب الكهربائي حتى يتم تجانس بصورة تامه.
- بعد ذلك عليك نقوم بوضع الطاسة على النار ونقوم بوضع العجينة في براد الشاي.
- عليك بوضع العجينة على هيئة دوائر حتى تأخذ من كافة النواحي لون ذهبي.
- بعد أن يتم تسويتها بصورة ناجحة ضع على منشفة قطنية حتى تزيل أي زيت زائد.