منوعات

هتاكله وتقول الله .. معمول السميد بنكهة الهيل وسر الطعم اللي مش هتلاقيه بره

معمول السميد بنكهة الهيل حيث يعد من أفضل الحلويات المميزة والتي تتميز بطعمها ومذاقها اللذيذ والفريد من نوعه، وسوف نقدم لكم طريقة عمله في هذا المقال لمن يريد معرفته ويرغب في تحضير له ولأفراد أسرته، كما يمكن تقديمه للضيوف في العزومات او اي المناسبات المختلفة.

معمول السميد

معمول السميد

تحتاج حلاوة السميد إلى بعض المكونات من أجل إعدادها بطعم جيد ورائحة طيبة حيث جاءت المكونات كالتالي:

  • كوب من السميد
  • نصف كوب لوز مطحون
  •   ربع  كوب من شرائح اللوز
  • ربع كوب وملعقتان كبيرة سمن
  • كوبين ونصف من الحليب السائل
  • كوب إلا ربع من السكر
  • كمية مناسبة من الزعفران
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون

طريقة اعداد حلاوة السميد باللوز والهيل

يمكنكم اتباع هذه الطريقة لعمل حلاوة السميد بأشهي والذ طعم حيث جاءت كالتالي:

  • قومي بوضع الزعفران والحليب في إناء على النار إلى أن يغلي ومن ثم يرفع من على النار ويترك جانبا.
  • ثم يتم وضع السميد في إناء على نار متوسطة وقومي بإضافة اللوز المطحون ومن ثم يتم تقليبه جيدا لمدة 4 دقائق.
  • هنا عليك تقليل النار ومن ثم أضيفي السمن وقلبي بسرعة.
  • بعدها أضيفي الهيل المطحون مع التقليب بشكل مستمر لمدة ربع ساعة.
  • بعدها ضعي شرائح اللوز وقلبي برفق لكي لا تتكسر.
  • ومن ثم ارفعي الإناء من على النار وضعي الحليب بشكل تدريجي.
  • بعدها ضعي الإناء على النار وقلبي جيدا ثم ضعي السكر وقلبي لكي يمتص الحليب كله.
  • بعدها ارفعي الإناء من على النار ونتركه لكي يهدأ لمدة 10 دقائق.
  •  ثم ضعي الحلاوة في قالب أو صينية صغيرة ثم اقلبيه وقدميه لأفراد الأسرة.
Marwa Ahmed

Recent Posts

الخروف موجود هنا.. سعر الخروف البرقي اليوم الأربعاء 4/6/2025 في الأسواق بكل وضوح

مع اقتراب عيد الأضحى تزداد حركة البيع والشراء في الأسواق وخاصة في سوق المواشي، ويبحث…

20 دقيقة ago

طريقة سريعة تنظيف المطبخ من الزيوت والدهون في دقيقتين.. جربتها وسباك شاطر قالي سر تسليك الحوض

تجد الكثير من ربات البيوت مشكلة في تنظيف المطبخ والتخلص تراكم الأوساخ والبقع الزيت فى…

20 دقيقة ago

قدم في الشرطة حالاً.. بخطوات التقديم على وظائف شرطة عمان السلطانية فرصتك كبيرة

شرطة عمان السلطانية تفتح أبوابها أمام الشباب العماني الطموح الباحث عن الاستقرار الوظيفي والخدمة الوطنية،…

20 دقيقة ago

تكبيرات العيد.. صيغة تكبيرات عيد الأضحى المبارك الصحيحة وكيفية أداء الصلاة سكينة وبركة

يعد عيد الأضحى المبارك من أعظم الأعياد الإسلامية ويأتي في اليوم العاشر من شهر ذي…

20 دقيقة ago

التحدي ابتدى دلوقتي حالًا.. حمل Squid Game الجديدة وابدأ التحدي المثير حمّل وابدأ

يحظى الكثير من محبي الألعاب الإلكترونية باهتمام متزايد بلعبة Squid Game إصدار 2025، والتي تقدم…

21 دقيقة ago

استعد للاختبارات دلوقتي حالاً.. لجميع الطلاب موعد اختبارات الفصل الدراسي الثالث 1446 جميع المراحل في السعودية بكل وضوح

مع اقتراب نهاية الفصل الدراسي الثالث في السعودية تزداد تساؤلات الطلاب وأولياء الأمور حول مواعيد…

21 دقيقة ago