يتواجد الكثير من الطرق خاصة باللحمة المفرومة منها الكفتة المحمرة أو الصينية مع البطاطس، وغيرها من المأكولات الأخرى ولكن لا تجد أفضل من كفتة اللحم التي تكون مكوناتها اقتصادية وداخل المنزل، يمكنك أن تقوم بعملها من خلال الخطوات التي نتحدث عنها تابع معنى لكي تتمكن من أهم التفاصيل.
كفتة اللحمة
اتبع هذه الخطوات حتى تتمكن من عمل مقادير كفتة اللحمة بخطوات بسيطه وايضا مقادير متواجدة داخل المنزل ومن أهم مكوناتها ما يلي:
- نصف كوب من البقسماط الناعم.
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- نصف ملعقة فلفل أسمر.
- نصف ملعقة ملح ناعم.
- ملعقة من نعناع ناشف.
- نصف ملعقة من البهارات الخاصة باللحم المفروم.
- ثلاث ملاعق بقدونس مفروم.
- ثلاث فصوص ثوم مهروس.
- اثنين ملعقة من الزيت.
- أربع ملاعق من صلصة الطماطم.
خطوات تحضير عمل كفتة اللحمة
اتبع هذه الخطوات حتى تتمكن من عمل كفتة اللحمة المفرومة داخل المنزل بأفضل خطوات وأسهلها من أهمها ما يلي:
- عليك أولا فرم اللحمة مع كل من الثوم المطحون والبقدونس المفروم وأيضًا البقسماط.
- عليك بعمل اللحمه بالنعناع وايضا الملح الناعم ومعها الفلفل الأسمر والبهارات الخاصة باللحم المفروم.
- بعد ذلك عليك بخلط كافة المكونات مع بعضها حتى يتجانسوا بصورة جيدة.
- عليك بدهن صينية الخاصة بالفرن من خلال ملعقة زيت.
- نقوم بعمل الكفتة وضعيها في الصينية على هيئة كرات.
- عليك بوضع الصينية في فرن لمدة 10 دقائق حتى تنشف من أي مياه بها.
- قومي بتوزيع شرائح الطماطم عليها وعليك تتبيلها بالفلفل الأسمر والملح الناعم.
- عليك بتغطية الصينية بورق الفويل وقومي بإدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتى يتم نضجها.
- بعد مرور هذا الوقت عليك بإزالة ورق الفويل واتركيها حتى تتحمر من الوجه وقومي بتقديمها وهي ساخنة مع الخبز الأبيض السلطة الخضراء وبألف هنا.