منوعات

أسهل غدا .. فطائر الدجاج بعجينة قطنية وهتشرفك على السفرة

الفطائر ألذ المعجنات وأسهلها يمكن أن تقدم بأكثر من طريقة ومؤخرًا تبحث الامهات عن خطوات صنع فطيرة الدجاج الشهية لتقديمها على السفرة لأطفالها أو حتى كوجبة عشاء خفيفة وبعيدة عن المأكولات الجاهزة، تستطيعين من خلال هذه الفطيرة وضع الكثير من أنواع الخضروات والجبن وتزيدين من القيمة الغذائية، فقط احضر كوب من الدقيق وصدر دجاج واحد ثم اتبعي التفاصيل في هذا المقال.

فطائر الدجاج

فطائر الدجاج

حتى تحصلين على فطيرة الدجاج اللذيذة مع الجبن الشهية يجب إحضار المكونات الآتية:

  • مقدار نصف كيلو من صدور الفراخ.
  • ملعقتين كبيرتين من الدقيق.
  •   معلقتين زبدة أو سمنة.
  • نصف كوب من الجبنة الموزاريلا او الشيدر.
  • 2 كوب مرق دجاج.
  • ملعقتين أو أكثر من الحليب.
  • صفار بيضة واحدة.
  • نصف معلقة من الفلفل الأسود والكمون.
  • لسلق الدجاج تحتاجين ورق لورا وبصلة مقطعة أربعة أجزاء.

خطوات تحضير فطيرة الدجاج

يعد تحضير فطيرة الدجاج أمر بسيطة يومكن صنعه بأكثر مت طىسقة منها الخضىوات أو فطيرة الجبن وغيرها لكن في الآتي خطوات صنع الفطيرة بقطع الدجاج المسلوقة، والمكونات كالآتي:

  • أولًا يجب سلق الدجاج في الماء المغلي مع حبتين من ورق الغار وبصلة مقطعة.
  • يجب التأكد من سلق الدجاج جيدًا.
  • في قدر على النار اضيف معلقتين الزبدة أو السمن ثم مغلقتين الدقيق واستمري في التقليب حتى يصبح لون الدقيق ذهبي خفيف.
  • اصيفي مرق الدجاج مع الاستمرار في التقليب ثم اضيفي التوابل.
  • ضعي كمية الفراخ المسلوقة مع الجبنة المتزىيلا وقلبيها جيداحتى تتجانس المكونات ويثقل الخليط.
  • بعد التحريك المستمر شوف تجدين الخليط تحول إلى عجيبنة كل ماعليك هو خلطها بالقليل من الدقيق ثم فردها داخل صنية من الالومونوم.
  •  ازيلي أطراف العجيبنة الزائدة ثم ضعي معلقة من الزبدة على وجهها.
  • بعدها احضري بيضة واحدة واخفقيها مع معلقتين البن والقليل من الفلفل الأسود واسكبيها برفق على وجه العجينة.
  • ادحليها الفرن على درجة حرارة متوسطة أو اقل من المتوسطة حتى تنضج بشكل جيدا.
  • بعد عشر دقائق يمكن تشغيل الشواية واخراجها بألف هناء.
Esra Adell

Recent Posts

صور العيد جاهزة.. رسائل تهنئة عيد الأضحى 2025 بالإسم تفرح قلبك دفء وحنين

مع اقتراب أيام عيد الأضحى المبارك، يتساءل الكثيرون عن أفضل طريقة لكتابة أسمائهم على كروت…

57 دقيقة ago

البطالة الجزائرية خلاص نزلت.. رابط التسجيل في منحة البطالة الجزائرية 2025 www.anem.dz تسجيل موثق

تعتبر منحة البطالة بالجزائر هي مبادرة من اهم المبادرات التي تساعد المواطنين الغير حاصلين على…

58 دقيقة ago

المعاش بقى مريح خلاص.. تقاعد الجزائر الرسمي قلل الضغط وفتح نفس

بحث الكثير عن تفاصيل نظام تقاعد الجزائر الرسمي، حيث أنه في السنوات الأخيرة، شهد نظام…

59 دقيقة ago

الناس في لبنان اتفاجئوا بجد.. سقف السحوبات يونيو 2025 غيّر كل التوقعات

فاجيء سقف السحوبات يونيو 2025 الجميع، حيث شهدت لبنان في يونيو 2025 حدثًا اقتصاديًا بارزًا…

59 دقيقة ago

الشاشة مش سايبة لون.. وناسة بيبي كيدز الجديدة مليانة ألوان تبهج عيون

تُعد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أبرز القنوات المخصصة للأطفال في العالم العربي،…

60 دقيقة ago

البصل ريحته سبقت.. المدفونة بالدجاج والبصل فخامة مشبعة كله هنا

عمل المدفونة بالدجاج بطريقة تحضيرها الفريدة التي تعتمد على دفن الدجاج تحت طبقات الأرز المتبل…

ساعة واحدة ago