منوعات

شيف عالمى عرفنا السر.. طريقة تحضير كرات البيض المغطاة باللحم بطعم مميز

تبحث العديد من الأمهات عن وصفات سهلة وبسيطة تجمّد اللحوم معها حتى تقوم بتغذية أبنائها الصغار الذين لا يتناولون اللحوم بالشكل المسلوق التقليدي، فنقدم لكم طريقة عمل بيض المغلفة باللحم التي تكون مشرفة في العزائم والمناسبات، حيث إنها تتكون من البيض المسلوق واللحمة المفرومة اللذيذة مما يعطيها طعماً غنياً وقواماً مقرمشاً ولينا، حيث يتم رش البقسماط عليه للحصول على لون ذهبي ومقرمش يجذب أطفالكِ الصغار أيضاً، حتى تبتعدي عن المأكولات التقليدية المعتادة، كما يمكنك استعمالها كوجبة رئيسية أو طبق جانبي. إليكم تفاصيل الوصفة بالمكونات والخطوات.

مكونات تحضير كرات البيض

لتحضير كرات البيض المغطاة باللحم ستحتاجين إلى:

  • 6 بيضات مسلوقة
  • 500 جرام لحم مفروم
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • بيضة مخفوقة
  • كوب دقيق
  • كوب بقسماط مطحون
  • زيت للقلي

خطوات تحضير كرات البيض

خطوات تحضير كرات البيض سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل بيت، يمكنك تحضيرها من خلال اتباع السطور التاليه والتي سوف نذكرها على هذا النحو:

  • تقشير البيض المسلوق وتركه جانب ليبرد تماما.
  • في وعاء كبير، خلط اللحم المفروم مع البصل والتوابل والملح والفلفل، ثم عجن المكونات جيداً حتى تتجانس.
  • أخذ كمية مناسبة من خليط اللحم وفردها براحة اليد، ثم وضع بيضة مسلوقة في المنتصف وتغليفها بالكامل باللحم.
  • تكرار الخطوة مع باقي البيض، مع التأكد من الضغط جيداً لضمان التصاق اللحم.
  • تغليف كل كرة بالطحين ثم غمسها في البيض المخفوق وأخيراً بالبقسماط المطحون
  • تسخين الزيت في مقلاة عميقة، ثم قلي الكرات على نار متوسطة حتى تكتسب لون ذهبي شهي.
  • تصفيتها من الزيت الزائد ووضعها على ورق مطبخ لامتصاص أي دهون إضافية.

تقديم تحضير كرات البيض

  • تقدم كرات البيض المغطاة باللحم مع البطاطس المقلية أو الخبز الطازج للحصول على وجبة متكاملة.
  • يمكن إضافة الجبن المبشور داخل خليط اللحم للحصول على نكهة إضافية.
  • للحصول على نتيجة صحية أكثر، يمكن خبز الكرات في الفرن بدلاً من قليها.
Nermen Fouad

Recent Posts

تردد قناة توم وجيري رجع من تاني… حلقات جديدة وحكاية مختلفة متخليهاش تفوتك

قناة توم وجيري 2025 هي وجهة مفضلة للأطفال لما تحتويه من محتوى ترفيهي وتربوي متنوع،…

ساعة واحدة ago

طلابك يستعدوا.. وزارة التعليم تعلن بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث 2025 رسميًا

أعلنت وزارة التعليم السعودية رسميا عن انطلاق اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث للعام 2025 وذلك…

ساعة واحدة ago

رواتب المتقاعدين في العراق 2025.. ازاي تتابع راتبك وتعرف ميعاد الصرف من غير لف ودوران”

الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق يعد من الأمور التي تهم عدد كبير من المواطنين…

ساعة واحدة ago

ما تخليش فلوس الاستقدام توقفك.. دلوقتي تقدر تستقدم عمالة منزلية وتدفع الرسوم بالتقسيط من مساند بكل سهولة وبدون ضغوط

استقدام عمالة منزلية في السعودية عبر منصة مساند التي توفر إمكانية دفع رسوم الاستقدام بنظام…

ساعة واحدة ago

الضمان المطور جايك في ميعادك بالظبط.. اعرف كل التفاصيل عن نزول الفلوس في يونيو وخد حقك من غير تأخير ولا قلق”

يعتبر الضمان المطور من البرامج التي تتابع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية تحديثاتها بانتظام…

ساعتين ago

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

ساعتين ago