منوعات

شيف عالمى عرفنا السر.. طريقة تحضير كرات البيض المغطاة باللحم بطعم مميز

تبحث العديد من الأمهات عن وصفات سهلة وبسيطة تجمّد اللحوم معها حتى تقوم بتغذية أبنائها الصغار الذين لا يتناولون اللحوم بالشكل المسلوق التقليدي، فنقدم لكم طريقة عمل بيض المغلفة باللحم التي تكون مشرفة في العزائم والمناسبات، حيث إنها تتكون من البيض المسلوق واللحمة المفرومة اللذيذة مما يعطيها طعماً غنياً وقواماً مقرمشاً ولينا، حيث يتم رش البقسماط عليه للحصول على لون ذهبي ومقرمش يجذب أطفالكِ الصغار أيضاً، حتى تبتعدي عن المأكولات التقليدية المعتادة، كما يمكنك استعمالها كوجبة رئيسية أو طبق جانبي. إليكم تفاصيل الوصفة بالمكونات والخطوات.

مكونات تحضير كرات البيض

لتحضير كرات البيض المغطاة باللحم ستحتاجين إلى:

  • 6 بيضات مسلوقة
  • 500 جرام لحم مفروم
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • بيضة مخفوقة
  • كوب دقيق
  • كوب بقسماط مطحون
  • زيت للقلي

خطوات تحضير كرات البيض

خطوات تحضير كرات البيض سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل بيت، يمكنك تحضيرها من خلال اتباع السطور التاليه والتي سوف نذكرها على هذا النحو:

  • تقشير البيض المسلوق وتركه جانب ليبرد تماما.
  • في وعاء كبير، خلط اللحم المفروم مع البصل والتوابل والملح والفلفل، ثم عجن المكونات جيداً حتى تتجانس.
  • أخذ كمية مناسبة من خليط اللحم وفردها براحة اليد، ثم وضع بيضة مسلوقة في المنتصف وتغليفها بالكامل باللحم.
  • تكرار الخطوة مع باقي البيض، مع التأكد من الضغط جيداً لضمان التصاق اللحم.
  • تغليف كل كرة بالطحين ثم غمسها في البيض المخفوق وأخيراً بالبقسماط المطحون
  • تسخين الزيت في مقلاة عميقة، ثم قلي الكرات على نار متوسطة حتى تكتسب لون ذهبي شهي.
  • تصفيتها من الزيت الزائد ووضعها على ورق مطبخ لامتصاص أي دهون إضافية.

تقديم تحضير كرات البيض

  • تقدم كرات البيض المغطاة باللحم مع البطاطس المقلية أو الخبز الطازج للحصول على وجبة متكاملة.
  • يمكن إضافة الجبن المبشور داخل خليط اللحم للحصول على نكهة إضافية.
  • للحصول على نتيجة صحية أكثر، يمكن خبز الكرات في الفرن بدلاً من قليها.
Nermen Fouad

Recent Posts

استعد لجرايتك مواعيد صرف الجرايات للمتقاعدين في تونس 2025 تسهيل حكومي واضح

مواعيد صرف الجرايات للمتقاعدين في تونس 2025، في إطار حرص الدولة التونسية على ضمان انتظام…

8 دقائق ago

سارعي للتسجيل منحة المرأة الماكثة بالبيت في الجزائر 2025 دعم مباشر واستقرار أسري

منحة المرأة الماكثة بالبيت في الجزائر 2025، في خطوة جديدة لدعم الفئات غير العاملة وتقديرًا…

9 دقائق ago

خد كودك وابدأ اللعب أكواد ماين كرافت 2025 متعة رقمية بلا حدود

أكواد ماين كرافت 2025، تعد لعبة ماين كرافت واحدة من أكثر الألعاب شهرة وانتشارا بين…

9 دقائق ago

جدّد إقامتك من جوالك السعودية تعلن تجديد الإقامة إلكترونيًا بسهولة تامة

خطوات تجديد الإقامة في السعودية، أعلنت المملكة العربية السعودية عن إمكانية تجديد الإقامة إلكترونيًا عبر…

9 دقائق ago

فكّ الشيفرة حالاً.. تردد قناة سكاي نيوز على النايل سات 2025 سرعة فورية وضوح عالمي

تردد قناة سكاي نيوز حصد اهتمام المشاهدين في العالم العربي والعالم، وذلك بفضل تغطيتها المستمرة…

9 دقائق ago

طلبك واضح قدامك.. طريقة الاستعلام عن حالة طلب الدعم السكني بالمملكة 1446 بسهولة معتمدة

يعد الدعم السكني من أكثر الموضوعات المهمة التي يتم البحث والاستعلام عنها في الوقت الحالي…

13 دقيقة ago