منوعات

خطوة خطوة وبمذاق مميز.. طريقة تحضير ام علي زي جدتي زمان بمكونات سهلة

أم علي هي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها إنها الحلوى المثالية لتقديمها في المناسبات أو العزومات وتعتبر من الحلويات التي يحبها العديد من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار ويمكنك تحضيرها بكل سهولة في المنزل دون وقت أو جهد كبير ويعتقد البعض أن طريقة تحضير ام علي تحتاج إلى وقت ومكونات كثيرة وهذا خطأ حيث يمكنك تحضيرها بأقل التكاليف والمكونات وفي خلال الفترة الأخيرة تزايد محركات البحث جوجل ووسائل التواصل الاجتماعي عن طريقة تحضير ام علي وفي هذا المقال سوف نعرض لكم المكونات وطريقة التحضير.

ام علي

ما هي مكونات ام علي

العديد من الأمهات يريدون معرفة مكونات وصفة ام علي وذلك من أجل تحضيرها في المنزل بأقل التكاليف والمكونات الممكنة ومثل المحلات وفي الحقيقة يمكنك فعل ذلك بكل سهولة ومكونات الوصفة على النحو التالي:

  • نصف كيلو من عجينة الملفاي (الجلاش أو الباف باستري).
  • 100 جرام من المكسرات (جوز، لوز، فستق، زبيب).
  • 1 لتر من الحليب.
  • ربع كيلو سكر بودرة.
  • ربع كيلو قشطة.
  • كيس فانيليا.

طريقة تحضير ام علي

هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها تحضير ام علي ولكن سوف نذكر لكم اسهل وافضل الطرق ويمكنك تحضيرها بكل سهولة في المنزل دون وقت أو جهد كبير وبأقل المكونات والتكاليف الممكنة فقط كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التالية بعناية:

  • في البداية قومي بتحضير عجينة الملفاي قومي بفرد العجينة على سطح نظيف ثم استخدمي شوكة لعمل ثقوب صغيرة بها مما يساعد في تهويتها أثناء الخبز.
  • بعد ذلك ضعي العجينة في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
  • بعد إخراجها من الفرن اتركيها تبرد ثم قسميها إلى قطع صغيرة.
  • لتحضير خليط الحليب سخني الحليب في وعاء على النار وأضيفي إليه السكر والفانيليا ثم قلبي المكونات جيدا حتى يذوب السكر بالكامل ويصل الحليب إلى درجة الغليان.
  • بعد ذلك ضعي قطع الملفاي المكسرة في طاجن ثم اسكبي عليها الحليب الساخن حتى تتشربه بالكامل.
  • ثم رشي المكسرات فوق المزيج وأضيفي طبقة من القشطة على الوجه.
  • ضعي الطاجن في فرن مسخن مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى يتحمر الوجه ويصبح لونه ذهبي.
Rania Mohamed

Recent Posts

السيدات أولاً في الدعم.. التسجيل في منحة المرأة الماكثة بالبيت في الجزائر 2025 بشروط سهلة

يبحث الكثير عن طريقة التسجيل في منحة المرأة الماكثة بالبيت في الجزائر 2025، حيث تعتبر…

7 دقائق ago

اسمك طالع رسميًا.. استعلم عن الرعاية بالعراق 2025 بلحظة فرحة حقيقية

يحرص الكثير من المواطنين في العراق على معرفة كيفية التحقق من شمولهم في الرعاية الاجتماعية…

8 دقائق ago

للمحتاجين للعفو.. شروط العفو الملكي 1447 في السعودية تفتح باب الأمل للمستحقين في لحظات

يبحث الكثير من المواطنين في المملكة العربية السعودية عن شروط العفو الملكي، حيث كما نعلم…

9 دقائق ago

برنامجك المفضل رجع.. تردد قناة ماجد HD الجديد على العرب سات

في السنوات الأخيرة أصبحت قناة ماجد واحدة من أبرز قنوات الأطفال في العالم العربي حيث…

9 دقائق ago

للأطفال والآباء معًا.. قناة وناسة للأطفال نورت الشاشة بالتردد الجديد ومفاجآت 2025

تعتبر قناة وناسة واحدة من أشهر القنوات الفضائية المتخصصة في عرض المحتوى المخصص للأطفال، حيث…

9 دقائق ago

جبت التردد؟.. قناة ميكي للأطفال تعود بتحديثات 2025 الجديدة

إذا كنت من عشاق أفلام الكرتون وبرامج الأطفال الممتعة فلا بد أنك تبحث عن تردد…

9 دقائق ago