اللي متجربش هيفوتها .. طريقة عمل المافن بأبسط مقادير وأجمل طعم مش هتبطلي تعمليها

تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير عمل المافن بمقادير بسيطة وبخطوات سهلة، حيث على الرغم من أن حلوى المافن يشبه الكب كيك إلا أن مذاقها يختلف تماما بالإضافة إلى ذلك فإن يمكن إضافة حشوة المانجو أو أي حشوة أخرى عند تحضير المافن.

طريقة عمل المافن في المنزل

يعتبر المافن من الحلويات التي يفضلها الكثير من الأشخاص سواء الأطفال أو الكبار، لذلك سنوضح لكم المقادير على النحو التالي:

بيضتين.
نصف كوب من الزيت.
نصف كوب من السكر.
ست ملاعق من الحليب البودرة.
كأس إلا ربع من الماء.
كوب من الطحين الأبيض.
ملعقة من البيكنج بودر.
ملعقة من عصير البرتقال.
ملعقة من بشارة البرتقال.
رشة فانيليا.
كمية قليلة من الكاكاو الخام.

خطوات التحضير

إضافة السكر والزيت والبيض في الخلاط وخلطهم جيدًا، ومن ثم إضافة قشر البرتقال وعصير البرتقال والماء والحليب بالتدريج حتى يمتزج بالخليط.
إضافة خليط الطحين والفانيليا والبيكنج بودر ومزجهم جيدًا.
إضافة الخليط في قوالب أو في صحون السوفيله.
إضافة قطع الشكولاتة الخام المكسر، ومن ثم وضع بالفرن من الأفضل تكون ساخنة.

طريقة عمل المافن كيك الزبادي اليوناني

بعض السيدات يفضلن تجربة نكهات مختلفة لأول مرة من بين تلك النكهات هي نكهة الزبادي اليوناني، وذلك يكون من خلال المقادير التالية:

المكونات

بيضتين.
كوب من الزبادي اليوناني.
نصف كوب من شراب القيقب.
ربع كوب من زيت جوز الهند.
ملعقة من شاي الفانيليا السائل.
كوب ونصف من الدقيق.
ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
ربع ملعقة من الملح.
كوب من رقائق الشكولاتة.

خطوات تحضير المافن بالزبادي

في وعاء كبير خلط جميع المكونات السائلة داخل وعاء والجافة في وعاء آخر.
خلط المكونات الجافة ووضع الشوكولاته معها من ثم وضع الخليط السائل على الجاف.
تقسيم الخليط في قوالب الكب كيك ووضعها في فرن على درجة حرارة 350 لمدة ثلث ساعة أو حتى ينضج.
إخراج المافن من الفرن وتركها حتى تبرد قبل تقديمها في أطباق.
وبالطبع هناك العديد من النكهات الأخرى التي يمكن تجربتها وتحضيرها إلى أفراد أسرتك.

Hasnaa Mohamed