هتوفر فلوسك .. صوص الشيكولاتة السايح أحلى من الجاهز

صوص الشوكولاتة هو الأكثر استخداما في تحضير الحلويات والمشروبات، ويضفي لمسة غنية ولذيذة على الأطباق المفضلة، من الكيكات إلى البسكويت، ومن الآيس كريم إلى الفطائر، و يعد صوص الشوكولاتة السائل المسئول عن النكهة الرائعة لأي حلوى وخاصة لعشاق الشوكولاتة، و طريقة تحضيره بسيطة جدا، ولا يتطلب سوى بعض المكونات الأساسية مثل الشوكولاتة والكريمة أو الحليب، ويمكن تحضير صوص شوكولاتة بمختلف القوام والنكهات حسب الرغبة، وفي هذا المقال نتعرف على كيفية صنع صوص الشكولاتة السايح بسهولة وبمكونات متوفرة في كل منزل.

طريقة عمل صوص الشكولاتة السايح

إليك طريقة عمل صوص الشوكولاتة السايح بالكريمة في المنزل، وهي مثالية لتزيين الحلويات أو إضافة لمسة لذيذة للمشروبات بالقيام بهذه الخطوات:

• لتحضير هذا الصوص، قومي بإذابة قطع الشوكولاتة الداكنة مع الكريمة في قدر على نار هادئة.
• استمري في التحريك حتى يمتزج الخليط ويصبح ناعما.
• أضيفي قليل من الفانيليا للحصول على طعم غني.
• اتركي الصوص ليبرد قبل استخدامه.

صوص الشوكولاتة بالنسكويك

• اخلطي مسحوق النسكويك مع الماء على نار متوسطة حتى يصبح الخليط ناعما.
• ثم أضيفي الزبدة والملح، و بعد أن تذوب الزبدة، ضعي الفانيليا.
• اتركي الصوص يغلي لمدة دقيقة ثم دعيه يبرد قبل الاستخدام.

صوص الشوكولاتة بالكاكاو

• اخلطي السكر، الكاكاو، والدقيق في وعاء.
• سخني الحليب مع الزبدة والفانيليا في قدر آخر.
• ثم أضيفي المكونات الجافة تدريجيا مع التحريك المستمر.
• اتركي الخليط يغلي لبضع دقائق حتى يصبح كثيفا.
• ارفعيه من على النار واتركيه ليبرد.

صوص الشوكولاتة بالنشا

• امزجي السكر، الكاكاو، ونشا الذرة في وعاء.
• أضيفي الماء إلى المكونات الجافة وضعيها على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج.
• بمجرد أن يزداد سمكه، أضيفي الزبدة والفانيليا والملح، ثم اتركيه ليبرد قبل تقديمه.

باتباع هذه الطرق التي قدمناها لكم، سيكون لديكم صوص شوكولاتة سايح و لذيذ يمكنك استخدامه لتزيين الكيكات، الفطائر، أو حتى الآيس كريم.