بشهادة الجميع .. الكريب الحادق في البيت زي الجاهز

الكريب الحادق هو أحد الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، و يمكن استخدامه كوجبة خفيفة، وجبة إفطار، أو حتى عشاء مميز ويباع في المحلات بأسعار عالية، و الكريب هو نوع من العجينة الرقيقة التي يمكن حشوها بمختلف المكونات حسب الرغبة، سواء كانت دجاج، لحم مفروم، أو خضروات ومن هذا المقال نتعرف على طريقة تحضير الكريب الحادق في البيت بخطوات بسيطة وتكاليف قليلة ونتيجة مثل الكريب الجاهز.

طريقة تحضير الكريب الحادق

حتى يمكن تحضير الكريب الحادق في المنزل لابد من تحضير هذه المكونات وهي متوفرة في كل بيت:

• 1 كوب من الدقيق
• 1 كوب من الحليب
• 1 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة أو زيت نباتي
• رشة ملح وفلفل أسود

خطوات عمل الكريب الحادق

• نبدأ أولا بتجهيز العجينة بخلط الدقيق مع الملح والفلفل الأسود في وعاء عميق.
• أضيفي البيضة والزبدة المذابة، وامزجي المكونات جيدا.
• ثم، ضيفي الحليب تدريجيا حتى تحصلي على خليط سائل ناعم.
• دعي العجينة ترتاح لمدة 15 إلى 30 دقيقة.
• سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بالقليل من الزبدة أو الزيت.
• اسكبي كمية صغيرة من العجينة في المقلاة، ثم قومي بتحريكها لتغطية السطح بالكامل.
• عندما تظهر فقاعات على السطح، قومي بقلب الكريب لطهي الجهة الأخرى حتى تصبح ذهبية اللون.
• كرري نفس الخطوات مع باقي العجينة حتى تنتهي كل الكمية.

حشوات متنوعة للكريب الحادق

يمكن حشو الكريب بحشوات عديدة تناسب كل الأذواق منها:

• حشوة الدجاج والسبانخ وفيها يتم طهي قطع الدجاج مع السبانخ والتوابل، ثم يحشي الكريب بالخليط مع اضافة الجبنة المفضلة قبل اللف.
• حشوة الحم المفروم المعصج وفيها يطهى اللحم المفروم مع البصل والتوابل، ثم يوضع داخل الكريب مع بعض الخضروات أو الجبن.
• حشوة البطاطس المحمرة وفيها تقلى قطع البطاطس ويضاف إليها الجبن والمايونيز، ثم يحشى بها الكريب.
• حشوة الدجاج المشوي ويتم طهي قطع الدجاج مع البصل والفلفل، ثم يخلط مع صلصات متنوعة ويضاف داخل الكريب.

الكريب الحادق هو خيار رائع لإعداد وجبة خفيفة ولذيذة في المنزل وقليلة التكاليف، كما يمكنك تنويع الحشوة بما يتناسب مع كل الأذواق.