بيتزا الطاسة نار .. اعمليها في دقائق وبأقل مكونات الولاد هينسوا المطاعم

في بعض الأحيان نحتاج وجبات خفيفة وسريعة بدون مجهود ويتم إعدادها في وقت قصير، وتعتبر بيتزا الطاسة من أفضل الطرق المختصرة والتي يمكن تحضيرها خلال عدة دقائق معدودة وبدون استخدام الفرن، وهو الأمر الذي يجعلها من أفضل الوصفات المثالية للعشاء المتأخر أو للفطار السريع، ويمكنك استخدام مجموعة مكونات بسيطة خلال تلك الوصفة دون استخدام الفرن أو الحاجة إلى وقت كبير، وعبر السطور القادمة سنتعرف على كافة التفاصيل.

المكونات المطلوبة لتحضير بيتزا الطاسة

نحتاج مجموعة من المكونات لتحضير بيتزا الطاسة باستخدام تلك المكونات:

• نحتاج ثلاثة أكواب من الدقيق.
• كما نحتاج ملعقة خميرة كبيرة فورية.
• ونحتاج ملعقة بصل بودرة كبيرة.
• كما نحتاج كوب من الماء الدافئ.
• ونحتاج نصف ملعقة من السكر.
• كما نحتاج رشة من الملح.
• ونحتاج ثلث كوب من الزيت.
• كما نحتاج نصف ملعقة من البيكنج بودر.
• ونحتاج ملعقة ثوم بودرة كبيرة.
• كما نحتاج ربع كوب صغير لبن بودرة.
• ونحتاج نصف كوب من الصلصة.
• كما نحتاج نصف كوب من الكاتشب.
• ونحتاج نصف كوب من الفلفل الشرائح الأبوان.
• كما نحتاج نصف كوب زيتون أسود.
• ونحتاج كوب جبن موتزريلا.
• كما نحتاج نصف كوب جبن شيدر.
• ونحتاج حبة واحدة بصل مبشور.
• كما نحتاج حبتين طماطم بحيث تكون مقطعة إلى حلقات.
• ويمكن إضافة البسطرمة.

خطوات تحضير بيتزا الطاسة

ولتحضير بيتزا الطاسة اتبعي تلك الخطوات:

• قومي بإضافة الملح إلى الدقيق وكذلك البيكنج بودر وانخليهم جيدًا بوعاء ثم ضعي اللبن البودرة.
• ومن ثم قومي بمزج كل تلك المكونات وبعدها قومي بإضافة السكر مع الخميرة في ريع كوب من الماء الدافئ ثم اتركيهم دقيقة حتى تتفاعل الخميرة مع السكر.
• ثم قومي بإضافة الماء واستمري بالتقليب حتى تتماسك العجينة ثم ضعي الزيت وابدأي بالعجن مرة ثانية.
• ومن ثم قومي بتغطية العجينة بوعاء لمدة ربع ساعة.
• ثم أحضري مقلاة بحيث تكون غير لاصقة ثم قومي بدهنها بالقليل من الزيت.
• ومن ثم قومي بتقسيم العجينة إلى كرات ثم افرديها حسب مقاس الطاسة.
• ثم قومي بعمل مجموعة من الثقوب باستخدام الشوكة.
• وضعي الصلصة والبصل والثوم البودر بوعاء ثم قومي بدهن وجه العجينة بعد فردها.
• ثم ضعي الزيتون والفلفل والطماطم وكذلك البصل ثم الموتزريلا والجبن الشيدر.