اللوتس خلّاها ذهب .. طريقة عمل البسبوسة بزبدة اللوتس بتكات المحترفين من أول مرة

تعد البسبوسة أحد أشهر وصفات الحلويات الشرقية، حيث يتميز بها المطبخ العربي تحديداً خاصةً خلال شهر رمضان المبارك، فهي تتمتع بمذاق شهي للغاية لا يمكن مقاومته، والجدير بالذكر أنه يمكن عملها بأكثر من طريقة جميع تتمتع بطعم رائع يناسب جميع الأذواق، ومؤخراً تم عمل الكثير من الإضافات التي إضافة نكهة رائعة لها، ومن أهم الأنواع التي أصبحت منتشرة بشكل كبير مؤخراً بسبوسة اللوتس التي يعشق الجميع تناولها بفضل طعمها الرائع، مما جعل الأمهات يرغبون في معرفة كيفية صنعها في المنزل بدلاً من شرائها من محلات الحلويات بتكلفة عالية، لمعرفة كيفية صنعها تابع معي السطور القادمة من المقال.

طريقة عمل البسبوسة بزبدة اللوتس

يمكن عمل البسبوسة بسهولة كبيرة في مطبخك بدلاً من شرائها من الخارج، كل ما عليك توفير المكونات اللازمة لعملها وهي كالآتي:

• كوب ونصف من السميد.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• كوب واحد من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• علبة واحدة من القشطة.
• كمية مناسبة من زبدة اللوتس.
• شربات بارد.

خطوات تحضير بسبوسة اللوتس

عند عمل وصفة البسبوسة بزبدة اللوتس ينبغي إتباع عدة خطوات سهلة للغاية، تتمثل في النقاط التالية:

• ضعي السميد  في وعاء مناسب ثم ضيفي إليه السكر وجوز الهند.
• بعد ذلك قومي بتقليب المكونات مع بعضها حتى تتجانس جيداً.
• بعد ذلك نقوم بإضافة البيكنج بودر ونستمر في تقليب المكونات مع بعضها.
• ثم نضيف الزيت والزبادي والفانيليا ونستمر في تقليب المقادير مع بعضها لتتجانس.
• بعد ذلك قومي بتبطين صينية بمقدار من السمن ثم قومي بسكب الخليط بداخلها.
• قومي بتسوية الخليط جيداً ثم افردي طبقة من القشطة على الوجه.
• بعد ذلك قومي بإدخال الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة متوسطة.
• بعد أن تنضج تماماً وتصل إلى لون ذهبي مميز قومي بسكب الشربات البارد عليها.
• بعدما تبرد البسبوسة قومي بفرد زبدة اللوتس على وجهها.
• ثم قومي بتقطيع البسبوسة وضعيها في أطباق التقديم.
• في النهاية قدميها لأسرتك أو لضيوفك واستمتعي بطعم رائع وشهي.