الكريب سهل أوي .. طريقة تحضير الكريب بمكونات بسيطة تنفع لكل الأذواق

يعد الكريب أحد الذ الوصفات التي أصبحت منتشرة مؤخراً في المطبخ العربي، حيث يرجع أصلها إلى المطبخ الفرنسي، ومنه انتشرت إلى جميع أنحاء العالم، والجدير بالذكر أن هذه الوصفة تتمني بطعمها الرائع والشهي مما جعل الجميع يحب تناولها، فضلاً عن أنه يمكن عملها بأكثر من طريقة لتناسب جميع الأذواق، حيث يمكن عمله باللحمة أو الفراخ أو بالخضار، ويمكن عمله حادق وحلو أيضاً، وبسبب الغلاء الكبير الذي أصبحنا عليه في الوقت الحالي، فقط لجأت السيدات إلى عمله في المنزل، إذ يمكن عمله بسهولة كبيرة في مطبخك بدلاً من شرائه بتكلفة عالية، وخلال السطور القادمة من المقال سوف نتطرق لذكر طريقة عمله بسهولة بخطوات سهلة للغاية فقط تابع معي.

مكونات عمل الكريب

بسبب الارتفاع الكبير في الأسعار أصبح الجميع يلجأ إلى عمل الكثير من الوصفات في المنزل، والتي تتميز بطعم أفضل وجودة أعلى بكثير من المطاعم، ويتم عمل مثل هذه الوصفات خلال أيام العطلات أو عند الذهاب الى اماكن التنزه، ويمكن عمل الكريب بمكونات بسيطة تتمثل في الآتي:

• كوب ونصف دقيق.
• كوب حليب سائل.
• بيضتان.
• ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة عمل الكريب في المنزل

ينبغي إتباع عدة خطوات سهلة للغاية عند تحضير وصفة الكريب، وهي كالآتي:

• ضعي الدقيق والملح في وعاء كبير.
• ثم ضعي الحليب والبيض والسكر والفانيليا في وعاء آخر.
• قومي بسكب خليط الحليب على الدقيق وامزجي المكونات جيداً حتى يصبح خليط متجانس وناعم.
• بعد ذلك قومي بتغطية العجينة واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
• سخني مقلاة تيفال على نار متوسطة.
• قومي بإذابة القليل من الزبدة في المقلاة.
• بعد ذلك قومي بسكب مقدار قليل من العجينة في المقلاة ووزعيها على شكل دائرة رقيقة بواسطة ملعقة كبيرة.
• انتظري حتى تبدأ الحواف في النص وتظهر الفقاعات على سطح الكريب.
• ثم اقلبي العجينة على الجهة الأخرى لمدة 30 ثانية لتأخذ لون ذهبي بواسطة الملعقة.
• ثم كرري هذه الخطوة حتى تنتهي من العجينة.
• ثم ابدأ في وضع حشوة الكريب بأي حشوة تفضلينها سواء كان دجاج او لحم أو شاورما، كم يمكن أن يتم حشوه باانوتيلا أو المربي.