القطنية دي وهم .. فطائر الدجاج بعجينة هشة للفطار بطعم بيتي يفتح النفس

الكثير من الأمهات يقومون بالبحث عن طريقة عمل فطائر الدجاج بطريقة بسيطة وغير مكلفة بصورة كبيرة عبر مواقع التواصل الاجتماعي في الأوقات الأخيرة، فهذه الفطائر تتميز بطعمها اللذيذ والمميز بالإضافة إلى أن عجينتها طريقها وشهية للغاية، لذلك الكثير من السيدات يريدون معرفة طريقة تحضيرها في البيت حتى يقومون بتحضيرها إلى عائلتهم وعدم شراءها من الخارج بالإضافة إلى التوفير المالي، وفي هذا المقال أوضح لكم كل التفاصيل الخاصة بمكونات التحضير والخطوات المطلوب اتباعها، فتابعوا معنا.

مكونات تحضير فطائر الدجاج الهشة

بعد أن زاد التساؤل بصورة كبيرة عن مكونات تحضير فطائر الدجاج الهشة في البيت بسهولة، سوف يتم توضيحها لكم المكونات وهي غير مكلفة للغاية ومتواجدة في كل بيت وهي جاءت على النحو التالي:

• أولا عليك إحضار نصف كيلو غراماً من الدجاج ويكون مقطع شرائح.
• نصف كوب من جبن البارميزان وتكون مبشورة.
• ربع كوب من كريمة الطبخ.
• ملعقتان من الكريمة إذا كانت سائلة أو حليب سائل.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• ملعقة كبيرة واحدة من الزبدة.
• فصان من الثوم ويكون مهروس.
• ملعقة صغيرة واحدة من بهارات إيطالية.
• نصف ملعقة صغيرة من أوريغانو.
• نصف ملعقة صغيرة واحدة من الملح.
• جبن موزاريلا تكون شرائح.
• إكليل الجبل يكون طازج.
• مكونات العجينة: كوب ونصف من الحليب ويكون فاتر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة.
• ملعقتان صغيرتان من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• بيضة واحدة.
• دقيق حسب الرغبة.

طريقة تحضير فطائر الدجاج في البيت

يمكنك القيام بتحضير فطائر الدجاج بكل سهولة من خلال اتباع مجموعة من الخطوات البسيطة وهي جاءت على النحو التالي:

• أولا عليك القيام بتحضير العجينة وذلك من خلال خلط البيض مع الحليب والسكر والزيت والخميرة والملح في إناء كبير بعدها قومي بوضع الدقيق بالتتدريج حتى تكون العجينة متماسكة وليست لاصقة قومي بتغطية العجينة واتركيها لمدة نصف ساعة.
• بعدها عليك القيام بإحضار الحشوة وذلك من خلال وضع الزبدة في قدر على النار بعدها ضعي الثوم حتى يذبل ثم أضيفي شرائح الدجاج وضعي الملح والبهارات والأوريغانو وقومي بتقليبهم جيدا حتى ينضج الدجاج بعدها قومي بوضع الحليب والدقيق وقومي بتقليبهم حتى يكون قوامه كثيف بعدها قومي برفعه من على النار.
• بعدها قومي بفرد العجينة وقطعيها حسب رغبتك بعدها قومي وضع العجينة في صينية تكون مبطنة بورق زبدة وضعي عليها الحشوة بعدها ضعي على وجهها جبن موزاريلا وقومي برش إكليل الجبل.
• قومي بدهن وجه العجينة بالكريمة وضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة وانتظري حتى تتحمر وجهها وبعدها قومي بإخراجها.