منوعات

الطعم زي المطعم .. طريقة عمل الحواوشي في البيت بمكونات على قد الإيد

من المهم معرفة أن تحضير الحواوشي يمكن أن يتم بسهولة وبدون الحاجة لوقت طويل، حيث إنه لا يتطلب الكثير من المكونات أو الخطوات المعقدة، فكل ما تحتاجه هو بعض المكونات البسيطة مثل اللحم والخضروات والتوابل التي يمكن الحصول عليها بسهولة، هذه الميزات تجعل الحواوشي خيارًا مثاليًا لتحضير وجبة لذيذة وسريعة تناسب جميع أفراد العائلة.

عمل الحواوشي

مكونات عجينة الحواوشي

يعد تحضير عجينة الحواوشي من الخطوات الأساسية لإعداد هذا الطبق الشهي، والتي تعتمد على مكونات بسيطة ولكنها تمنح العجينة طعماً لذيذاً وقواماً مثالياً، فيما يلي المكونات التي تحتاجها لتحضير العجينة:

  • كوب من الزبادي.
  • 6 ملاعق كبيرة من الزيت.
  • 2 كوب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
  • رشة من الملح.
  • كيلو من الدقيق.
  • رشة من السكر.

مقادير حشوة الحواوشي

لإعداد الحشوة اللذيذة التي تعطي الحواوشي نكهته المميزة، إليك المكونات التي ستحتاج إليها:

  • 6 حبات من البصل مفرومة إلى قطع صغيرة.
  • كوب من البقدونس المفروم ناعمًا.
  • كيلو واحد من اللحم المفروم.
  • فلفل رومي وفلفل حار مقطعين إلى مكعبات صغيرة.
  • كمية مناسبة من الفلفل الأسود، الكمون، والملح حسب الذوق.
  • مقدار من الزبدة حسب الحاجة.

طريقة تحضير الحواوشي

  • يتم دمج الملح والسكر مع الدقيق والخميرة والزبادي والماء والزيت بشكل جيد حتى يتحول المزيج إلى عجينة متماسكة وملساء.
  • بعد ذلك تقطع العجينة إلى كرات صغيرة، ثم تدهن بالزيت وتترك لمدة 15 دقيقة لتختمر.
  • وفي هذه المدة يتم مزج اللحم المفروم مع البقدونس المفروم، الفلفل الحار، البصل، بالإضافة إلى الكمون والفلفل والملح، مع التأكد من تقليبه جيداً.
  • بعد إتمام الخطوات السابقة يتم رش سطح الرخامة بالقليل من الدقيق، ثم يتم فرد العجينة باستخدام النشابة وتغطيتها بالزبدة.
  • بعد ذلك يوضع اللحم على العجينة ويتم توزيعه جيدًا، ثم يعاد فرد العجينة وتغطيتها بالزبدة لتمريرها فوق اللحم والعجينة.
  • يغلق الرغيف من الأطراف ويضغط عليه برفق.
  • بعد ذلك يدهن الرغيف بالزبدة ويوضع في صينية داخل فرن مسخن مسبقًا، ويترك حتى يتحمر ويأخذ اللون الذهبي.
  • وفي النهاية يقدم لأفراد العائلة للاستمتاع به.
Fatma Adel

Recent Posts

العيد فرحة كبيرة.. اجمل رسائل تهنية بمناسبة عيد الاضحى مكتوبة

أجمل رسائل تهنئة بمناسبة عيد الاضحى المبارك، عيد الأضحى المبارك هو من أعظم المناسبات الدينية…

10 دقائق ago

الآيفون بوشين كفاية.. iPhone 17 بكاميرتين يصورك من الجهتين

بحث الكثير عن مواصفات هاتف iPhone 17، حيث يعتبر الآيفون من أبرز الهواتف الذكية في…

42 دقيقة ago

فرحة العيد في بيتك.. وناسة 2025 التردد الجديد اللي هيخلي ولادك مش عايزين يقوموا من قدام التلفزيون ضحك متواصل

تعتبر قناة وناسة من أبرز القنوات الموجهة للأطفال، حيث تلبي احتياجات الأمهات في إيجاد قناة…

42 دقيقة ago

لبنان غيّر اللعبة كلها.. مصرف لبنان يعلن حصر السحب في مايو بشكل مفاجئ

مصرف لبنان يعلن حصر السحب في مايو بشكل مفاجئ وتفاجئ الجميع، حيث أعلن مصرف لبنان…

42 دقيقة ago

بكل اسرارها وتكاتها..الكيكة المصرية هشة وطرية زي المحلات

يتساءل العديد عن الافراد عن طريقة عمل الكيكة في المنزل، تعد الكيكة من الحلويات الأساسية…

42 دقيقة ago

القناة منورة البيت كله.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تبهج ولادك بشكل رائع

تعد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أبرز القنوات المخصصة للأطفال في العالم العربي،…

42 دقيقة ago