منوعات

الطعم زي المطعم .. طريقة عمل الحواوشي في البيت بمكونات على قد الإيد

من المهم معرفة أن تحضير الحواوشي يمكن أن يتم بسهولة وبدون الحاجة لوقت طويل، حيث إنه لا يتطلب الكثير من المكونات أو الخطوات المعقدة، فكل ما تحتاجه هو بعض المكونات البسيطة مثل اللحم والخضروات والتوابل التي يمكن الحصول عليها بسهولة، هذه الميزات تجعل الحواوشي خيارًا مثاليًا لتحضير وجبة لذيذة وسريعة تناسب جميع أفراد العائلة.

عمل الحواوشي

مكونات عجينة الحواوشي

يعد تحضير عجينة الحواوشي من الخطوات الأساسية لإعداد هذا الطبق الشهي، والتي تعتمد على مكونات بسيطة ولكنها تمنح العجينة طعماً لذيذاً وقواماً مثالياً، فيما يلي المكونات التي تحتاجها لتحضير العجينة:

  • كوب من الزبادي.
  • 6 ملاعق كبيرة من الزيت.
  • 2 كوب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
  • رشة من الملح.
  • كيلو من الدقيق.
  • رشة من السكر.

مقادير حشوة الحواوشي

لإعداد الحشوة اللذيذة التي تعطي الحواوشي نكهته المميزة، إليك المكونات التي ستحتاج إليها:

  • 6 حبات من البصل مفرومة إلى قطع صغيرة.
  • كوب من البقدونس المفروم ناعمًا.
  • كيلو واحد من اللحم المفروم.
  • فلفل رومي وفلفل حار مقطعين إلى مكعبات صغيرة.
  • كمية مناسبة من الفلفل الأسود، الكمون، والملح حسب الذوق.
  • مقدار من الزبدة حسب الحاجة.

طريقة تحضير الحواوشي

  • يتم دمج الملح والسكر مع الدقيق والخميرة والزبادي والماء والزيت بشكل جيد حتى يتحول المزيج إلى عجينة متماسكة وملساء.
  • بعد ذلك تقطع العجينة إلى كرات صغيرة، ثم تدهن بالزيت وتترك لمدة 15 دقيقة لتختمر.
  • وفي هذه المدة يتم مزج اللحم المفروم مع البقدونس المفروم، الفلفل الحار، البصل، بالإضافة إلى الكمون والفلفل والملح، مع التأكد من تقليبه جيداً.
  • بعد إتمام الخطوات السابقة يتم رش سطح الرخامة بالقليل من الدقيق، ثم يتم فرد العجينة باستخدام النشابة وتغطيتها بالزبدة.
  • بعد ذلك يوضع اللحم على العجينة ويتم توزيعه جيدًا، ثم يعاد فرد العجينة وتغطيتها بالزبدة لتمريرها فوق اللحم والعجينة.
  • يغلق الرغيف من الأطراف ويضغط عليه برفق.
  • بعد ذلك يدهن الرغيف بالزبدة ويوضع في صينية داخل فرن مسخن مسبقًا، ويترك حتى يتحمر ويأخذ اللون الذهبي.
  • وفي النهاية يقدم لأفراد العائلة للاستمتاع به.
Fatma Adel

Recent Posts

الحجز الطبي أصبح أسهل.. حجز موعد فحص العمالة الوافدة في الأردن 2025 بإجراءات ميسّرة

حجز موعد فحص العمالة الوافدة في الأردن 2025، يعتبر فحص العمالة الوافدة في الأردن لعام…

دقيقتان ago

التحديثات صارت مؤكدة.. قانون الخدمة العسكرية 2025 الجزائر بقرار رسمي معلن

شهد قانون الخدمة العسكرية في الجزائر لعام 2025 مجموعة من التعديلات الجوهرية التي تهدف إلى…

دقيقتان ago

هويتك تتجدد إلكترونيًا بلحظة.. طريقة تجديد الهوية الوطنية عبر أبشر 1447 بسهولة وطنية

يتساءل المواطنين بالسعودية لمعرفة طريقة تجديد الهوية الوطنية عبر أبشر، فهذه الخدمة تتم إلكترونيًا من…

3 دقائق ago

نقاش وطني بيفتح الأبواب حقيقة تعديل سن التقاعد في السعودية لأقل من 60 عام بمتابعة رسمية

حقيقة تعديل سن التقاعد في السعودية لأقل من 60 عام، تشهد الساحة السعودية هذه الأيام…

17 دقيقة ago

حقّق التفوق فوراً نتائج الفصل الثالث عبر فضاء أولياء التلاميذ في العراق بنقاط مؤكدة

نتائج الفصل الثالث عبر فضاء أولياء التلاميذ 2025 في العراق، في خطوة تهدف إلى تعزيز…

17 دقيقة ago

ادخلي وسجلي.. تحديث البطاقة التموينية العراق شغال وكل الناس بتسجل

يبحث الكثير من المواطنين العراقيين عن كيفية تحديث البطاقة التموينية في العراق خاصة مع التوجيهات…

17 دقيقة ago