إذا كنت من عشاق القهوة وتبحث عن طريقة لتحضير كوب نيسكافيه بمذاق مميز يشبه الذي تجده في المقاهي العالمية مثل كوستا وستار باكس، فإليك طريقة سريعة وسهلة لتحضير مشروب قهوة غني ولذيذ في منزلك، ستتمكن من تحضير مشروب رائع يضاهي الأفضل في أي مقهى، ولكن بنكهة مميزة وبأقل تكلفة.
مكونات عمل النسكافيه
- 2 ملعقة صغيرة من نسكافيه (أو أي نوع قهوة سريعة التحضير مفضل لديك).
- سكر حسب الرغبة
- 1/4 كوب من الماء الساخن.
- 3/4 كوب من الحليب (يمكنك اختيار الحليب كامل الدسم أو الحليب الخالي من الدسم حسب الرغبة).
- مكعبات ثلج
مكونات عمل النسكافيه
- تحضير القهوة: أولاً، ضع نسكافيه والسكر في كوب، أضف 1/4 كوب من الماء الساخن (ليس مغليًا) على المكونات وامزجهم جيدا باستخدام ملعقة حتى يتذوب السكر تمامًا ويذوب النسكافيه، ستلاحظ أن القهوة تبدأ في أن تصبح كثيفة ورغوية مع التحريك.
- إضافة الحليب: في الخطوة التالية، قم بتسخين الحليب في وعاء منفصل، ولا داعي للغليان، يمكنك تسخينه في الميكروويف أو على الموقد حتى يصبح دافئا، بعد ذلك، أضفه ببطء إلى القهوة المحضرة مع التحريك بشكل مستمر، للحصول على أفضل النتائج، يمكن استخدام الحليب المبخر أو الفوم لزيادة الكثافة والنكهة.
- الاستمتاع بالقوام الرغوي: للحصول على مظهر مشابه للقهوة في المقاهي العالمية، يمكن استخدام الخلاط اليدوي (المضرب) لتحضير رغوة كريمية من الحليب، اخلط الحليب الساخن لمدة 10-15 ثانية لتحصل على قوام كريمي ناعم فوق القهوة.
نصائح إضافية لتحضير نسكافيه مثالي
- اختيار النوع الجيد من القهوة: للحصول على أفضل طعم، اختر نوعا جيدا من القهوة السريعة التحضير (نسكافيه)، وتجنب الأنواع الأرخص التي قد تؤثر على نكهة المشروب.
- تحكم في درجة حرارة الحليب: لا تجعل الحليب يغلي، فهذا قد يغير من طعمه وقوامه، يفضل أن يكون دافئا بدرجة معتدلة.
- تحضير فوم الحليب: إذا كنت ترغب في تحضير فوم الحليب بشكل احترافي، يمكن استخدام آلة تحضير رغوة الحليب التي تمنحك القوام المثالي الذي تجد في المقاهي.