منوعات

أسرار ستات البيوت.. طريقة عمل الترمس السريع بدون نقع بطعم زمان وبأسرع طريقة تحضير

الترمس مفضل لدى الكثيرين فهو غني بالعناصر الغذائية ويمنح إحساسا بالشبع إلى جانب نكهته اللذيذة التي تعيدنا إلى ذكريات الطفولة، عادة ما يتطلب الترمس التقليدي وقتا طويلا للنقع قبل الطهي لكن هناك طرق مبتكرة لتحضيره بسرعة دون الحاجة لهذه الخطوة الطويلة، في هذا المقال سنتعرف على أسرار ستات البيوت في تحضير الترمس السريع بدون نقع وبطريقة تضمن لك طعم زمان الشهي بأقل وقت وجهد.

طريقة عمل الترمس السريع دون نقع

بدلا من ترك الترمس منقوعا لساعات طويلة يمكن الاعتماد على طريقة الطهي السريع التي تحافظ على قوامه الطري ونكهته المميزة، تبدأ هذه الطريقة باختيار نوع الترمس المر أو الحلو وغسله جيدا لإزالة أي شوائب، بعد ذلك يوضع الترمس في قدر على النار مع كمية كافية من الماء المغلي ويترك ليغلي على نار متوسطة لمدة 40-50 دقيقة حتى يصبح طريا، لضمان إزالة المرارة سريعا يتم تغيير ماء السلق كل 15 دقيقة بماء ساخن جديد، بعد الانتهاء من الطهي يشطف الترمس جيدا بالماء البارد ويترك ليبرد قبل تقديمه.

إضافات سرية لنكهة غنية وطعم لا يقاوم

للحصول على الترمس بنكهة لا تنسى مثل التي كانت تحضرها الأمهات قديما يمكن إضافة بعض المكونات التي تعزز الطعم وتجعله أكثر شهية، إليك بعض الإضافات السرية التي تمنح الترمس مذاقا غنيا ومميزا:

  • الكمون والملح يضفي الكمون نكهة تراثية ويساعد في تحسين الهضم.
  • عصير الليمون الطازج يمنح الترمس انتعاشا ويُقلل من أي مرارة متبقية.
  • الثوم المهروس يضيف طعما مميزا ويجعل الترمس أكثر لذة.
  • الشطة أو الفلفل الحار لمحبي النكهات الحارة يمكن إضافة رشة خفيفة من الشطة لإضفاء لمسة مميزة.
    يتم خلط الترمس بهذه المكونات بعد الطهي مباشرة مما يمنحه طعما شهيا كما كان يحضر قديما.

أفضل طرق حفظ الترمس طازجا لأطول فترة

للحفاظ على طراوة الترمس ونكهته المميزة بعد التحضير من المهم تخزينه بطريقة صحيحة تضمن بقاءه طازجا لفترة طويلة، ويفضل وضعه في علبة زجاجية أو بلاستيكية محكمة الإغلاق وحفظه في الثلاجة، عند الحاجة إلى تناوله يغسل الترمس سريعا بالماء الدافئ لاستعادة نكهته الطازجة، كما ينصح بعدم ترك الترمس في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة لتجنب تغير طعمه أو فقدان قوامه.

Nada Abdalah

Recent Posts

شوف اسمك.. كشف جديد لأسماء سكنات عدل ظهر دلوقتي

أعلنت وزارة السكن والعمران الجزائرية نتائج الدفعة الأولى من برنامج سكنات عدل 3 لعام 2025،…

23 دقيقة ago

القناة اللي بتحبها رجعت.. تردد طيور الجنة 2025 للأطفال بالصوت والصورة

في زمن أصبحت فيه الشاشات جزءًا من حياة الأطفال اليومية، يبحث كثير من الأهالي عن…

27 دقيقة ago

اضبط جدول اختباراتك القادم.. كم باقي على اختبارات النهائية للطلاب في السعودية؟ .. التعليم يكشف التفاصيل تخطيط مبكر، مع اقتراب نهاية العام الدراسي

اضبط جدول اختباراتك القادم.. كم باقي على اختبارات النهائية للطلاب في السعودية؟ .. التعليم يكشف…

29 دقيقة ago

افتح بوابة اعتراضك الدراسي.. رابط اعتراض نتائج السادس الابتدائي الدور الأول في العراق 2025 دقة رسمية

افتح بوابة اعتراضك الدراسي.. رابط اعتراض نتائج السادس الابتدائي الدور الأول في العراق 2025 دقة…

31 دقيقة ago

كفتة وممبار.. منيو أكلات عيد الأضحى وصفات وأفكار غير تقليدية

يعتبر عيد الأضحى المبارك من المناسبات التي تمتزج فيها الأجواء الروحانية بالروابط الاجتماعية، إذ تجتمع…

33 دقيقة ago

استرجع ذكريات الطفولة.. تردد قناة ميكي ماوس 2025 بتردد جديد متعة كلاسيكية

يتساءل ويبحث العديد لمعرفة تردد قناة ميكي ماوس 2025 ، وتردد قناة ميكي ماوس الجديد…

37 دقيقة ago