منوعات

أسرع لانشون بيتي .. لانشون الفراخ في البيت من غير ماكينة وهتشوفي الفرق

اللانشون هو أحد الأطعمة المحبوبة في جميع أنحاء العالم العربي، ويُعتبر وجبة سريعة وشهية يمكن تناولها في أي وقت لكن، الكثير من الأشخاص يتجنبون شراء الأنواع الجاهزة بسبب وجود مواد حافظة قد تكون غير مرغوب فيها لذلك، يصبح تحضير اللانشون في المنزل خيارًا مثاليًا للتمتع بمذاق طازج وصحي في هذا المقال، سوف نتعرف على طريقة تحضير لانشون الفراخ في المنزل بدون الحاجة إلى ماكينة، وبمكونات بسيطة .

أسرع لانشون بيتي

أسرع لانشون بيتي

لتحضير لانشون الفراخ في المنزل، ستحتاج إلى المكونات التالية:

مكونات اللانشون:

  • 500 جرام من صدور الدجاج المفرومة.
  • 2 بيضة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
  • 1 ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري).
  • 4 قطع من جبنة المثلثات.

لإضافة لمسة خاصة (اختياري):

  • شرائح من الجزر المسلوق.
  • شرائح من الزيتون الأخضر.

طريقة التحضير بالتفصيل

1. تحضير الحشوة (اختياري):

قم بسلق الجزر ثم قطعه إلى شرائح رفيعة.

اقطع الزيتون إلى شرائح.

2. تحضير خليط اللانشون:

في وعاء كبير، ضع الدجاج المفروم وأضف الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، بودرة الثوم وبودرة البصل. امزج المكونات جيدًا.

أضف البيض والدقيق والزيت إلى الخليط، ثم امزجهم حتى تحصل على مزيج ناعم.

قم بإضافة جبنة المثلثات إلى الخليط واخلط جيدًا حتى يتجانس المزيج تمامًا.

3. تشكيل اللانشون:

  • على قطعة من ورق الزبدة، ضع الخليط وافرده على شكل مستطيل بسمك متوسط.
  • ضع شرائح الجزر والزيتون على طول الحافة، ثم لف الورقة بإحكام لتشكل الرول.
  • قم بلف الرول باستخدام ورق الألومنيوم أيضًا لضمان عدم فتحه أثناء السلق.

4. سلق اللانشون:

  • في قدر كبير، سخن الماء مع قليل من الملح حتى يغلي.
  • ضع رول اللانشون في الماء المغلي واتركه يطهو لمدة 30-40 دقيقة على نار متوسطة.
  • بعد السلق، ارفع الرول من الماء واتركه ليبرد تمامًا قبل تقطيعه.

5. التقديم:

  • بعد أن يبرد اللانشون، قطعه إلى شرائح بسمك 1 سم.
  • يمكنك تقديمه مع الخبز أو كوجبة خفيفة لذيذة.

نصائح لنجاح تحضير اللانشون في المنزل

  • تجانس المكونات: من المهم خلط المكونات جيدًا لضمان نكهة متجانسة في كل شريحة.
  • مدة السلق: احرص على أن يكون الماء يغلي جيدًا قبل وضع اللانشون فيه. إذا كانت النار عالية جدًا، قد يتفتت اللانشون.
  • الحشوة: يمكنك تخصيص الحشوة حسب رغبتك؛ يمكن إضافة مكونات أخرى مثل الفلفل الرومي أو الأعشاب المجففة لتحسين الطعم.
  • التخزين: بعد تحضير اللانشون، يمكنك تخزينه في الثلاجة داخل حاوية محكمة الإغلاق لمدة أسبوع تقريبًا.
  • بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير لانشون الفراخ في المنزل بسرعة وسهولة ستكون النتيجة لذيذة وصحية، وستستمتع بها أنت وعائلتك في أي وقت.
Om Nelly

Recent Posts

بيض النهارده مختلف.. أسعار البيض اليوم الأحد 29/6/2025

أسعار البيض اليوم الأحد 2025، شهدت أسعار البيض استقراراً ملحوظاً في الأسواق بالتزامن مع تحديث…

37 دقيقة ago

الكتاكيت بتكلمك.. أسعار الكتاكيت اليوم الأحد 29/6/2025

أسعار الكتاكيت اليوم 2025، شهدت أسعار الكتاكيت استقراراً ملحوظاً اليوم في الشركات وأسواق البيع المحلية،…

38 دقيقة ago

الكبسة السعودية على أصولها .. طريقة تحضير كبسة اللحم في البيت بسهولة

تعد الكبسة السعودية باللحم من أبرز وأشهر الأطباق التقليدية في المطبخ الخليجي وتحظى بمكانة مميزة…

38 دقيقة ago

استخرج الدرجات لحظة.. نتائح السادس الإعدادي الدور الثاني 2025 بالعراق دقة عالية

تعد نتائج الصف السادس الإعدادي الدور الثاني لعام 2025 في العراق من أكثر المواضيع التي…

51 دقيقة ago

للرجالة كمان.. وصفة بسيطة لتفتيح البشرة والوش بسرعة

تحضير ماسك لتفتيح البشرة الطبيعي بعد خيارًا مثاليًا لمن تبحث عن حلول فعالة وآمنة لتبييض…

52 دقيقة ago

استعلم عن راتبك التقاعدي.. موعد صرف رواتب المتقاعدين للمستفيدين في السعودية دفعة شهر يوليو 2025 استعلام فوري

يتابع كثير من المتقاعدين في السعودية مواعيد صرف رواتبهم الشهرية لتنظيم نفقاتهم واحتياجاتهم في ظل…

53 دقيقة ago