Categories: منوعات

الكل هيسألك عن الوصفة.. طريقة عمل الفلافل الشامية زي ما الكتاب بيقول

تعتبر الفلافل من اكثر الطعام التي يحبها الجميع هي مختلف البلاد بيتم تناولها في جميع المنازل والبيوت بجانب الفول المدمس قطار شهي وتشتهر مصر بالفطار الشعبي الذي يحتوي على الفلافل والفول يوم الجمعة، تزامنا مع بداية الساعات الأولى من يوم الجمعة ارتفعت عمليه البحث من قبل الكثير من المواطنين في مختلف البيت للتعرف على طريقه عمل الفلافل الشامية بكل سهوله في المنزل، لذا سوف نعمل من خلال موقعنا الالكتروني الاخباري على تلبيه جميع احتياجات الباحثين وقرائنا تعرض لكم في السطور القادمة مقادير عامله فلافل الشامية وطريقه عملها بالخطوات خطوه بخطوه تابع معنا للتعرف عليها.

طريقة عمل الفلافل الشامية

نوفر لكم فيما يلي طريقة عمل الفلافل الشامية بالمقادير، والتي تأتي بالموازين والكميات كما يلي:

طريقة عمل الفلافل الشامية
  • عدد واحد ملعقة صغيرة من الكمون.
  • عدد اثنين  كوب من الحمص منقوع ليلة كاملة وإضافة ملعقة بيكربونات الصوديوم
  • عدد واحد حبة من البصل مفروم
  • عدد ربع كوب بقدونس مفروم ناعم
  • عدد واحد ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
  • كمية خمس اكواب من الزيت النباتي.
  • عدد اثنين  كوب من الحمص منقوع ليلة كاملة وإضافة ملعقة بيكربونات الصوديوم
  • عدد اثنين فص من الثوم المهروس
  • عدد واحد ملعقة صغيرة من فلفل أسود
  • عدد ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
  • عدد واحد ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
  • عدد اثنين معلقة صغيرة من الملح.

خطوات عمل الفلافل الشامية

  • اولا يجب علينا غسل الهمزه جيدا ونقعد ثم نقوم بوضع بصل مع الحمص وفارميهم جيدا حتى يتماسكوا ثم نقوم باضافه البقدونس المفروم وكزبره وكمون والملح والصوم والفلفل الاسود والفلفل الحار والكربونات الصوديوم ثم نقوم بخلطيهم جيدا للحصول على عجينه الفلافل.
  • بعد ذلك يجب علينا تشكيلها على هيئه كرات متساوية الحجم، وقت تشكيل العجينة نقوم بتسخين الزيت على نار متوسطه.
  • نقوم بوضع الكرات التي يكون نصنعها من العجينة في الزيت ونقوم بقليها حتى تصبح لونها ذهبي ثم نقوم بإخراجها من الزيت وتصفيتها وضعها في طبق لتناولها.
Marwa Medhat

Recent Posts

الأغاني شغّالة للعيد دلوقتي .. وناسة 2025 للأطفال ترقص البيوت

تقدم قناة وناسة كيدز عدد كبير من الأغاني التي أصبح يرددها كل طفل في الوطن…

13 دقيقة ago

القانون قلب المجتمع فجأة .. قانون زواج الجزائر 2025 يشعل الترند

شهد قانون الزواج في الجزائر لعام 2025 تعديلات جوهرية تهدف إلى تحديث المنظومة القانونية للأسرة،…

14 دقيقة ago

النت فتح الباب بنفسه.. نتائج طلاب السعودية من الموبايل

مع اقتراب نهاية العام الدراسي في المملكة العربية السعودية يزداد اهتمام الطلاب وأولياء الأمور بمعرفة…

14 دقيقة ago

المنصة اتحمّلت قبل الإعلان.. جدول المعاشات 2025 فاجأ الجميع بمواعيد صادمة

في إطار سعي الدولة المستمر لتحسين الوضع والظروف المعيشية للمتقاعدين، تم الإعلان عن جدول معاشات…

14 دقيقة ago

العيال مش طايقين الانتظار.. تردد قناة وناسة بيبي كيدز شغّال فرحة على طول

قناة وناسة كيدز من القنوات المميزة التي استطاعت أن تحجز مكانة خاصة في قلوب الأطفال…

15 دقيقة ago

اللعبة كسرت الأرقام تاني .. Squid Game 2 يفجّر الموسم

حقق الموسم الثاني من مسلسل الحبار نجاحا لافتا حيث قدّم تجربة أكثر إثارة وتشويقا للمشاهدين…

16 دقيقة ago