الأكلة الرسمية .. صينية البطاطس بالفراخ اللي هتخلص في أول 5 دقايق

تُعد صينية البطاطس بالفراخ من الأطباق التي تجمع بين البساطة واللذة في آن واحد فهي ليست مجرد وجبة لذيذة، بل أيضًا سهلة التحضير وتناسب كل الأوقات نقدم لكِ اليوم طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ التي ستنهي عندكِ كل التساؤلات حول الأطباق السريعة والشهية في نفس الوقت. جربيها الآن واستمتعي بمذاق مميز يختلف عن أي طبق آخر.

المكونات الأساسية لتحضير صينية البطاطس بالفراخ

قبل أن تبدأي في تحضير هذه الوصفة، تأكدي من تجهيز المكونات الأساسية بشكل جيد تحتاجين إلى:

• دجاجة كاملة مقطعة إلى أجزاء متوسطة الحجم.
• 4 حبات من البطاطس المتوسطة، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
• 1 بصلة مفرومة ناعماً.
• 2 فص ثوم مفروم.
• عصير ليمونة.
• ملح و فلفل أسود وبهارات حسب الرغبة.
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

تأكد من أن جميع المكونات طازجة للحصول على أفضل طعم ممكن في النهاية.

تحضير الدجاج وتتبيله

التتبيل هو السر في نكهة الدجاج لتتبيل الدجاج، ضعي قطع الدجاج في وعاء كبير، ثم أضيفي عصير الليمون، الملح، الفلفل، وبعض البهارات التي تحبينها مثل الكمون أو الكزبرة الجافة يمكن إضافة قليل من الزيت والخل لتحسين النكهة وتطرية اللحم اتركي الدجاج ليتشرب التتبيلة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة لتستمتعي بطعمه الغني.

تحضير البطاطس والصلصة

لتحضير البطاطس، قشريها وقطعيها إلى شرائح رقيقة. ثم قومي بتبليغها بالملح والفلفل في صينية فرن، قومي برص طبقة من البطاطس في القاع، ثم اسكبي فوقها خليط من البصل المفروم والثوم مع قليل من الزيت لتكتسب نكهة مميزة تذكري أن البطاطس هي الأساس في هذه الوصفة، لذا احرصي على أن تكون رقيقة ومتجانسة للحصول على أفضل نتيجة عند الطهي.

تجميع الصينية وطهيها

بعد تحضير البطاطس والتتبيل، ضعي قطع الدجاج فوق طبقة البطاطس اسكبي فوقها صلصة الطماطم أو مرق الدجاج إن كنتِ ترغبين في إضافة نكهة إضافية غطي الصينية بورق الألومنيوم، ثم ضعيها في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية ،اتركي الصينية لمدة 40-45 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج ويصبح لونه ذهبيًا

إذا رغبت في الحصول على قشرة مقرمشة، يمكنك إزالة ورق الألومنيوم في آخر 10 دقائق من الطهي.

بهذه الطريقة، ستكونين قد حصلتِ على صينية بطاطس بالفراخ لذيذة وسهلة التحضير ستجذب الجميع وتجعلكِ تحظين بإعجاب كل من يتذوقها.