لدجاج الزنجر المقرمش
يُعد الزنجر من الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة بفضل طعمه الشهي وقوامه المقرمش والآن يمكنكِ تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة دون الحاجة إلى دفع مبالغ ضخمة للمطاعم في هذا المقال، نقدم لكِ الوصفة المثالية لتحضير دجاج الزنجر المقرمش، مع خطوات مفصلة لنتائج مذهلة.
لتحضير دجاج الزنجر المقرمش في المنزل، إليكِ المكونات التي ستحتاجين إليها:
للتتبيلة:
للتغطية:
تتبيل الدجاج:
ابدأي بخلط جميع مكونات التتبيلة في وعاء عميق حتى تتجانس أضيفي شرائح الدجاج إلى الخليط، وقلبيها جيدًا لتغطى بالكامل غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، ويفضل أن يظل طوال الليل لضمان امتصاص النكهات جيدًا.
إعداد التغطية:
في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع النشا، البيكنج باودر، بودرة الثوم، بودرة البصل، الفلفل الأسود، والملح في وعاء منفصل، اخفقي البيضة مع الماء البارد حتى تحصلي على خليط سائل.
تغطية الدجاج:
بعد أن يتم تتبيل الدجاج، قومي بتغطية شرائح الدجاج أولاً بخليط الدقيق ثم في خليط البيض، وأخيرًا ضعيها مرة أخرى في خليط الدقيق اتركي القطع على صينية لتستريح لمدة 15 دقيقة لضمان ثبات التغطية.
سخني الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة متوسطة إلى عالية اقلي قطع الدجاج حتى تتحول إلى اللون الذهبي وتصبح مقرمشة من الخارج. ضعي الدجاج المقلي على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد.
دجاج الزنجر المقرمش جاهز للاستمتاع به! يمكنكِ تقديمه مع البطاطس المقلية أو في ساندويتشات لذيذة مع الصلصات المفضلة مثل المايونيز أو الكاتشب.
حافظي على درجة الحرارة: للحصول على أفضل طعم، تأكدي من أن الزيت ساخن قبل القلي إذا كان الزيت باردًا، سيصبح الزنجر دسمًا بدلاً من أن يكون مقرمشًا
نقاط التقديم: يمكنكِ تقديم دجاج الزنجر مع البطاطس المقلية أو استخدامه في تحضير ساندويتشات مع الخس، المخلل، وبعض الصلصات الحارة.
نظام نور مع اقتراب نهاية العام الدراسي يترقب الطلاب والطالبات في المملكة العربية السعودية برفقة…
في ظل ازدحام القنوات الفضائية وتنوع المحتوى الموجه للأطفال، تعد قناة وناسة 2025 كأحد الخيارات…
في إطار جهود الحكومة العراقية لدعم الفئات الضعيفة في المجتمع، أعلنت منصة spa.gov.iq بشكل رسمي…
يعد ماسك النشا والليمون خيارًا منزليًا متكاملًا للعناية بالبشرة، حيث يجمع بين خصائص نشاء الذرة…
طلاب التربية العراقية خطوات التسجيل في منحة الطلبة العراقية بقيمة 800 دينار أصبحت متاحة الآن…
الحكاية بدأت.. صرف منحة المرأة الماكثة بالبيت بدأ رسميًا والقبض الأسبوع الجاي، تعتبر منحة المرأة…