السويسرول هو حلوى شهيرة تتميز بمرونتها في التحضير وطعمها اللذيذ الذي يحبه الجميع، يمكن تحضيره بعدة طرق باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل مثل البيض والدقيقط، من أهم مميزات هذه الحلوى أنها يمكن أن تتناسب مع جميع الأذواق، إذ يمكن تغيير نكهتها وحشواتها بسهولة، كما أن قوامها الخفيف يجعلها من الحلويات المفضلة لدى الصغار والكبار على حد سواء و بفضل تنوع طرق التحضير، يمكن إعدادها بطرق مبتكرة تناسب جميع المناسبات.
طريقة سويسرول بارد
يتميز السويسرول بإمكانية تحضيره بنكهات متنوعة مثل الفانيليا والشوكولاتة، ويمكن حشوه بأنواع مختلفة من الكريمات أو المربى، مما يجعله خيار مثالي للمناسبات الخاصة، كما أنه سهل التحضير ويمكن تحضيره في وقت قصير، مما يجعله مثاليا للمناسبات العائلية أو كوجبة خفيفة بعد الوجبات، السويسرول يتمتع بشعبية كبيرة نظرًا لإمكانية تنويع مكوناته بما يتناسب مع الأذواق المختلفة.
2 بيضة كبيرة
1/2 كوب من السكر
1/2 كوب من الدقيق
1/4 كوب من الزيت النباتي
1/2 كوب من الحليب
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1/2 كوب من الكريمة السائلة
3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
1/4 كوب من السكر البودرة.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفًا وكريميًا.
- أضف الزيت والحليب والفانيليا وامزج المكونات جيدًا.
- أضف الدقيق تدريجيًا واخلط حتى تصبح العجينة ناعمة.
- في وعاء آخر، اخفق الكريمة السائلة حتى تصبح متماسكة.
- أضف السكر البودرة واخلط حتى تتجانس الكريمة.
- إذا كنت تفضل نكهة الشوكولاتة، أضف مسحوق الكاكاو إلى الكريمة.
- افرد العجينة في صينية مغطاة بورق الزبدة وضعها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة.
- بعد أن يبرد السويسرول، قم بفرده بحذر وأضف طبقة من الحشوة على سطحه.
- لف السويسرول برفق ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
نصائح ذهبية لتحضير سويسرول بارد
- يمكن استبدال الحشوة بالكريمة المفضلة لديك مثل الكريمة بالشوكولاتة أو الفواكه المقطعة.
- تأكد من أن السويسرول بارد تمامًا قبل إضافة الحشوة حتى لا تذوب الكريمة.
- يمكنك تزيين السويسرول بالسكر البودرة أو الشوكولاتة المبشورة للحصول على مظهر جميل وطعم مميز.
- باتباع هذه الطريقة والنصائح الذهبية، ستحصل على سويسرول بارد بنكهة مختلفة ولذيذة يعجب الجميع.